ALL
Sapi Tahan Panas
Kulit dan bagian-bagiannya seperti : Rambut, kelenjar keringat, warna kulit dan rambut mempunyai peran penting untuk melindungi kulit dari berbagai macam sumber infeksi, menjaga panas tubuh, dan lain-lain. Thahar, Moran dan Soeripto dari Balai Penelitian dan Pengembangan Ternak, Ciawi Bogor telah melakukan penelitian tentang kulit pada sapi dan kerbau di Indonesia. Berikut ini adalah beberapa... »
Perawatan Sapi Potong Bunting
Sapi potong yang sedang bunting, tubuhnya cenderung melemah dan menjadi rentan terhadap pengaruh luar serta berbagai macam penyakit. Tanda-tanda umum sapi potong yang sedang bunting adalah : Tidak adanya siklus birahi lagi. Namun pada prakteknya, tidak timbulnya siklus birahi pada sapi betina belum pasti menandakan adanya kebuntingan. Peningkatan berat badan. Dinding perut bertambah besar. Sapi betina manjadi lebih... »
Daging “Paha Belakang” Sapi
Dari bagian paha belakang sapi, terdapat beberapa jenis potongan daging yaitu : Daging tanjung (rump). Daging kelapa (knuckle). Daging penutup (inside, topside). Silverside. Daging gandik (eye of round). Daging pendasar (outside). TANJUNG adalah bagian daging yang posisinya ada di bagian pinggang. Daging ini termasuk jenis daging lunak dan dilapisi oleh lemak yang cukup tebal. Tanjung biasa dipotong sebagai rump atau dipotong... »
Bentuk Luar Bibit Sapi Unggul
Bentuk atau ciri luar sapi mempunyai hubungan erat dengan faktor genetis seperti : Laju pertumbuhan berat sapi, kualitas tubuh sapi serta mutu dari daging yang akan dihasilkan. Oleh sebab itu, bentuk atau ciri luar pun menjadi salah satu kriteria dalam pemilihan bibit sapi yang baik. Bentuk atau ciri luar dari sapi yang baik dapat... »
Fungsi Air Dalam Tubuh Sapi
Dalam tubuh sapi, terdapat air dengan kandungan mencapai 70%. Oleh sebab itu, tidak dapat disangkal apabila Air termasuk salah satu komponen yang sangat penting dalam tubuh sapi. Jika prosentase tersebut berkurang hingga 20% saja, akan berakibat cukup fatal pada tubuh sapi bahkan dapat menyebabkan kematian. Air pada tubuh sapi mempunyai fungsi yang sangat penting, yaitu... »
Bangsa dan Sifat Genetis Bibit Sapi Unggul
Target utama Peternak sapi potong adalah mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya dari kegiatan peternakan yang dilakukannya. Keuntungan ini bisa didapatkan dari kenaikan berat Sapi potong serta kualitas daging yang dihasilkan. Pada dasarnya semua bangsa dan tipe sapi dapat digemukkan. Akan tetapi, untuk mendapatkan hasil yang maksimal sebaiknya peternak sudah dapat memperhitungkan hasil yang diperoleh (penjualan hasil ternak)... »
THE IMPACT OF IMPORTED BEEF BOXED TO FEEDLOT BUSINESS DEVELOPMENT IN INDONESIA
In Indonesia, total populations of beef cattle comprise around 11.8 millions head. Generally, the cattle are kept by small holder business feedlot of them are raised by feedlot companies. The main problems are breed quality, the feedlots are small size and low feed quality (roughage and concentrate). Production performance indicated that average daily gain... »
Kontroversi Susu Kolostrum Sapi
Susu, adalah makanan pertama dan utama yang disiapkan Sang Pencipta untuk kehidupan pertama manusia ataupun hewan yang lahir ke dunia. Oleh sebab itu, kandungan gizi yang terkandung di dalam susu akan berbeda-beda tergantung kepada jenis mahluk hidup yang akan menerimanya. Kandungan gizi dalam susu ini memang dirancang untuk tujuan tertentu. Salah satunya berhubungan dengan kekebalan... »
Jenis Iklim Untuk Ternak Sapi
Hewan ternak akan hidup dengan nyaman apabila berada di daerah yang memiliki iklim ideal yang sesuai dengan spesies mereka. Apabila hewan hidup di lingkungan yang bersuhu kritis (suhu diatas atau dibawah normal) maka hewan akan dipaksa untuk beradaptasi. Akibatnya, hewan akan mengalami stress, yang akhirnya kembali kepada tingkat pertumbuhan dari hewan ternak tersebut. Iklim di... »
Daging Sapi Menurunkan Kualitas Sperma
Daging sapi merupakan bahan pangan yang penting dalam memenuhi kebutuhan gizi. Selain tingginya mutu protein, pada daging sapi terdapat pula kandungan asam amino esensial yang lengkap dan seimbang serta beberapa jenis mineral dan vitamin. Keunggulan protein dari daging dibandingkan dengan protein nabati adalah lebih mudah dicerna oleh tubuh. Akan tetapi, di amerika serikat daging sapi... »









