Gosipol - Zat Anti Nutrisi Pada Pakan Sapi

Biji kapas atau biji kapuk adalah salah satu bakan pakan tambahan (suplemen)  pada pakan ternak sapi.

Biji kapas memiliki kandungan protein yang cukup tinggi (22%), penghasil energi tinggi (TDN 96%), kaya akan lemak (17,5%), serta mengandung karbohidrat dan vitamin yang cukup untuk memenuhi kebutuhan ternak sapi.

Oleh sebab itu, biji kapas dapat menggantikan fungsi kedelai sebagai sumber protein pada pakan ternak

Namun, pada percobaan yang dilakukan pada  sapi, hasilnya kurang begitu baik. Dari 54 ekor sapi yang diberi pakan tambahan biji kapas berkadar tinggi , 24 ekor diantaranya  menunjukkan gejala berkurangnya nafsu makan, tubuh yang melemah, diare, serta menurunnya tingkat pertumbuhan.

Efek negatif ini disebabkan oleh radikal bebas yang dihasilkan oleh Gosipol ( Fornes dkk , 1993). Senyawa Gosipol ditemukan pertama kali  1899. Nama gosipol adalah singkatan dari Gossypium fenol. Gosipol merupakan senyawa fenol berwarna kuning yang sangat reaktif, umumnya terdapat dalam biji-bijian seperti biji kapas (Gossypium spp.), biji kapuk, ataupun biji okra, selain itu terdapat pula pada bagian lain dari tanaman seperti batang, daun benang sari dan kulit kapas.

Bungkil biji kapas umumnya mengandung gosipol kurang lebih  0,517 persen.Gosipol dapat menimbulkan peradangan pada hati, usus halus dan lambung pada berbagai spesies hewan, termasuk sapi.

Percobaan pada sapi jantan membuktikan bahwa Gosipol dapat mengganggu proses spermatogenesis, kurangnya libido sampai terjadi kemandulan  ( Velasquez-Pereira dkk, 1998).

Pada sapi perah betina, dengan pemberian pakan yang mengandung 42,7 g gosipol bebas/ekor/hari mengurangi kadar hemoglobin dalam darah, fragilitas meningkatkan osmotic eritrosit, bahkan kematian (Lindser dkk ,1980).

Bila ternak sapi  dikultur dengan 5 – 10 µg /mL Gosipol, terbukti menghambat pematangan kultur oosit sapi (Lin dkk, 1994) serta mengurangi perkembangan embrio sapi (Brocas dkk, 1997).

Ternak yang tergolong Ruminansia seperti sapi memiliki daya tahan lebih  terhadap toksisitas gosipol dibandingkan dengan hewan yang memiliki lambung tunggal (monogaster) seperti pada mencit, karena mikroorganisme pada rumen ruminansia dapat mengikat gosipol sehingga tidak diserap oleh usus.

Namun, bila biji kapas diberikan dalam takaran yang benar, yaitu tidak  lebih dari 15% atau 2,5 lb per hari untuk setiap ekor sapi yang sedang dalam masa pertumbuhan (‘calve’), efek racunnya berkurang. Diketahui pula, gosipol juga menghambat aktivitas beberapa enzim pencernaan termasuk pepsinogen, yang akan mengurangi manfaat kandungan protein pada biji kapas.

Konsentrasi gosipol di dalam biji kapuk bervariasi tergantung kepada spesiesnya. Tetapi umumnya berkisar antara 0,3 dan 3,4 %, yang terdiri dari Gosipol bebas dan Gosipol terikat. Dari 2 jenis tersebut, gosipol bebas yang paling berbahaya karena bersifat racun.

Dengan metode tertentu, gosipol bebas dapat dikurangi. Dengan mengolah biji kapas menggunakan ekstrak pelarut,yaitu campuran azeoptropic hexena, aseton dan air (44 : 53 :5), kandungan gosipol bebas yang tersisa  hanya berkisar antara 0,1-0,5 %.

Sedangkan dengan proses expeller (meng-ekstrasi minyak yang terkandung di dalam biji kapuk), kandungan gossypol bebas kira-kira hanya 0,05 %. Metode ini secara tidak langsung juga menghasilkan kualitas protein yang tinggi.

Selain itu, penambahan garam besi (ferric sulphat), juga bermanfaat mengurangi kasus keracunan pada ternak sapi.

Bila ditambahkan dalam makanan yang mengandung gosipol ataupun diberikan kedalam air minum, besi mempunyai sifat detoksinasi, karena preparat Fe membuat gosipol menjadi tidak larut.

Dosis yang dapat ditambahkan adalah Fe : Gosipol = 1 : 1.  Dosis yang lebih rendah mengurangi efek penurunan berat badan, tetapi tidak dapat mencegah keracunan. Sedangkan dosis Fe yang terlalu tinggi sampai 3200 mg Fe/kg makanan justru merugikan, walaupun dapat mencegah keracunan, dosis tersebut mengurangi berat badan sapi. Akan tetapi, jika yang ditambahkan hanya preparat Fe saja, tidak dapat menghilangkan gosipol yang telah terdeposit ke dalam organ hati.

Cara lain mencegah keracunan gosipol adalah dengan proses ektraksi lemak secara mekanis. Proses ini akan lebih baik jika biji kapas dipanasi (dengan uap panas) terlebih dahulu sambil diperas atau dipres. Panas tersebut akan memecah kelenjar resin dimana gosipol tersebut tersimpan. Dengan pecahnya kelenjar tersebut, gosipol akan keluar bersama lemak atau minyak dan menyebar bercampur dengan protein biji. Prosesing tersebut tidak hanya menurunkan daya guna lisin tapi juga valin, treonin, leusin dan methionin.

Kandungan protein  yang  tinggi pada pakan sapi juga dapat mencegah pengaruh merugikan dari gossypol. Karena gosipol berhubungan erat dengan asam amino bebas lisin dari protein, maka gosipol akan segera membentuk ikatan kompleks yang  sulit dicerna oleh enzim-enzim protease, sehingga gosipol tidak terserap oleh tubuh.

Penambahan vitamin E yang betindak sebagai zat penghambat radikal bebas, terbukti pula dapat mencegah dampak negatif gosipol. Pada sapi potong dara yang diberi vitamin E pada perlakuan superovulasi, dapat mengurangi efek negatif gosipol terhadap respon superovulasi dan perkembangan embrio, meskipun konsentrasi gosipol dalam endometrium uterus cukup tinggi (Velasquez-Pereira dkk, 2002).

Sumber :

  • jms.fmipa.itb.ac.id
  • saintis-akademis.blogspot.com
  • wahyuwidodo.staff.umm.ac.id

Produk Peternakan

Benarkah Susu Sapi Bukan Untuk Manusia ?

Pernahkah anda mendapatkan informasi bahwa susu sapi tidak layak dikonsumsi kar... Read more

Obat & Vitamin

Multivitamin INJECTAVIT

Injectavit adalah multivitamin injeksi lengkap serta memiliki daya kerja cepat. Injectavit... Read more

Budidaya & Serba-serbi

Dokter Lidah Ternak Sapi

Seorang pemuda pergi kepada dokter dan mengatakan bahwa ia ingin sekali menikah tetapi... Read more

-------------------------------------------------------

*Ingin mengetahui jenis, jumlah dan harga pakan harian sesuai dengan target ADG yang diinginkan ?, Klik DISINI

Cari artikel ?

Penawaran/Permintaan

  • Daftar Penjual Konsentrat
    kami menyediakan bahan baku pakan ternak, ampas kedelai/ taucho 2300/kg (lempengan), 2500/kg (giling). kandungan protein 22-24% dan berlokasi di pasuruan-jatim. hub.082334713616 More...
  • Daftar Penjual Sapi Poton...
    Jual Sapi untuk Qurban. Tanpa perantara,langsung pemilik. Berat sapi antara 450kg s/d 600kg. Sapi sehat sejahtera dan pakan yang diberikan organik dan diberikan kering. Tidak menggunakan ampas tahu. Lokasi: Gulangan, Kepurun, Utara Candi Prambanan. Arah ke Bale Rante. Harga berkisar 24.5 sd 27.5jt (... More...
  • Daftar Penjual Sapi Poton...
    Om Hans memberikan harga spesial pembelian Sapi Kurban untuk wilayah Jakarta dan sekitarnya. Promo ini berlaku hingga 5 Oktober 2014. Dapatkan pelayanan mudah dan terpercaya hanya kepada om Hans (+6289630626534). More...
Turn off/on Sound Options Smileys History FAQ Kide Chat
prabu smg: ada yg jual enzim backeri silanance kah?? lagi butuh nih. serius
prabu smg: yg jual enzim bacteri silanance hub ke 082226620570. tengkyu gan.
Guest_2940: yang membutuhkan sapi PO, kulit sapi garaman, dan kaki sapi silhkan invite pin BB saya di 32fE1A5C
Guest_6055: dijual peternakan sapi perah di kediri 25 M ( nego) silahkan hub saya di 0852 8816 1069.
Guest_6055: Sapi perah kurang lebih 200 ekor dan ada sarang burung walet. Sudah ada pemasarannya. Omzet kotor kurang lebih 100 jt.
Guest_8266: hai tlng info mau nyari bibit sapi bali nih
toel: kami ktt pamega menyediakan sapi potong,induk,bakalan ras sapi bali di wilayah kab. sumbawa hub: 081917511004
Guest_4922: bibi sapi yang ukuran berapa n plafonx berapa
Ag Lestari: kini semakin mudah untuk menemukan bungkil sawit, bungkil kopradan bungkil kedelai melalui
www.pakan-alternatif.com
alesana: mau cari sapi limosin apa sapi bison kalo ada, sekitaran jogja hub 085727329653
singlekece: «KLIK - DISINI» was here.
Guest_2163: ada sapi yang murah ke?
Guest_2163: Mau beli sapi potong bali
Guest_9307: Kami menyediakan pakan ternak dalam bentuk Jerami Kering (Hay).
Bahan : Rumput Gajah, varietas Thailand.
Usia tanam : 2 3 bulan.
Kadar Air : max 15 %
Kemasan : Balled 150 kg.

yang berminat Hubungi kami:
Joko Supriyatno
0811-722-6330
PIN BBM 7651F48F
Guest_8417: jual zeolit powder sampai dengan mess 400
SRJ_LIVESTOCK: Kunjungi website kami www.sirajalivestock.com
tristan: Hati2 terhadap org yg bernama sutarwo s widodo, mengaku bandar sapi, kulit dll....ini org penipu...alamat di kramat jati jkt...
Guest_1907: selamat pagi,,
perkenalkan nama saya arry kurniawan,, bagi yang berminat untuk tepung ikan sebagai bahan utama campuran pakan Sidat, Sapi, Unggas, Ikan, Udang dll, silahkan Hubungi kami di no 087876220225/081284096713

Pabrik kami ada ditegal.
tristan: Membutuhkan bibit limosin, simental dan berangus....jika ada yg pny tolong hub 081324236222, pin 2601A17F
tristan: Terima kasih..
BudiSRJ65: Bagi yang berminat ,beli sapi utk korban th 2014 kami menyediakan sapi bali dan sapi jenis lainya harga damai hubungi hp 081278900301 pin BB 28EFF001
BudiSRJ65: Bagi yang berminat beli Sapi untuk Korban thn 1435 H / Thn 2014
BudiSRJ65: Bagi yang berminat mau beli sapi untuk Qorban Th 2014,kami menyediakan jenis Sapi Bali dan jenis Lainnya harga bersaing bisa DP dulu pas waktu qorban diambil hanya bayar pakan per hari aja......tks
Guest_8608: Apakah ada peternak sapi area Yogya dan sekitarnya di forum ini? terima kasih.
Guest_8729: jual tepung janggel uk 4mm, tpng kulit kacang, ampas kecap, jenjet, untk pakan ternak ruminansia. bgi yg brminat silahkan hub kmi mekar jaya farm no tep.085728284809. www.mekarjayafarm.com atau fb mekar jaya farm
Guest_6809: Selamat pagi. Untuk yg berminat membeli sapi siap potong (pakan yg diberikan organik dalam keadaan kering, menguntungkan krn daging sapi padat , tidak mudah susut bila di bawa jarak jauh, tidak menggunakan ampas tahu), bisa menghubungi saya di 0819325646444 (mohon SMS terlebih dahulu), wilayah kandang Kepurun, ManisRenggo,Klaten.
Guest_6809: Selamat pagi. Untuk yg berminat membeli sapi siap potong (pakan yg diberikan organik dalam keadaan kering, menguntungkan krn daging sapi padat, tidak mudah susut bila dibawa jarak jauh, tidak menggunakan ampas tahu), bisa menghubungi saya di 081932564644 (mohon SMS terlebih dahulu sebelum telp). Lokasi kandang: Kepurun,Manisrenggo, yogyakarta.
Guest_3115: Maaf gan, ada yang tahu pelatihan pembuatan Silase ada lagi kapan ya,,, saya mau ikut kalau masih ada,, Suwun,,, Hub. email saya,, hdimas@yahoo.co.id
Guest_7383: thank infonya
tristan: Bagi yg berminat ampas kecap dlm bentuk kering untuk tambahan pakan ternak sapi..bisa menghub. No 081324236222 pin 24e90e57
budisrj65: Bagi anda yg domisili di Bengkulu,dan membutuhkan Sapi potong,qurban,pelihara serta Pakan utk ternak dan kompos,kami ada hub website kami siraja livestock atau ke alamat kami Kramat teluk simp.kandis arah ke betungan kl 1 km hub CP 081278900301.
Guest_8975: «KLIK - DISINI»
Syawal: Nama Saya Syawal, serius ingin membuka usaha penggemukan Sapi di Daerah saya di sulawesi tenggara. karena saya masih baru di dunia ini, kemana saya mesti berkonsultasi mengenai hal ini..?mohon informasinya
Guest_3196: gan boleh tau rahasia resep karamel yang tepat hub saya di yuyung.mulyani@gmail.com
SRJ_LIVESTOCK: @Syawal: coba bapak buka website kami, www.sirajalivestock.com
edi purnomo: caranya gmna
iswan klaten: mohon info untuk yang bisa produksi bibit sapi . kami brsedia mmbeli. 085643333115. ( hanya sms karena aplikasi komputr ndak bisa di tlfon)
Guest_9035: Pak Budy SRJ cara buka websitenya Bagaiman.?
Guest_2420: @guest_6568 : Kendal nya daerah mana pak? saya tertarik untuk melihat-lihat dulu sebelum memulai
winGuest_9697: ada yang dari Bontang kaltim gak yaa????
Guest_9142: yang butuh sapi bakalan untuk qurban atau untuk dipelihara dari jember dan bondowoso jatim dengan harga murah, bisa hubungi kami di 085257673444
Guest_1929: saya mau beli bibit sapi perah (dara bunting dan betina bunting kedua)...yang mau jual silahkan SMS ke no.081312401118. harga, spek sapi sekaligus alamat farm...
Guest_2472: mohamad mahrul
Guest_2138: harga bobot hidup sapi bali 200 kg untuk daerah sumsel berapa ya?
hazel agri : jual ongok singkong kering dari pabrik tapioka wilayah jabodetabek harga 1400/kg lokasi ciseeng kab.bogor ready stock 02197750319
HottestGirl: thanks buat info gan!
Nganu: trims infonya// buat pelajaran MIA nih!
tristan: Jual kedelai hitam kering oven, kedelai hitam pecah, ampas kecap dan ampas kecap cair, sangat baik buat campuran pakan sapi..
tristan: Berminat hub 081324236222
tristan: Pin : 24e90e57
tristan: Khusus daerah purwakarta dan sekitarnya bisa datang kekandang untuk liat sample..
wwn: yang jual bungkil kedelai , kacang , atau sejenisnya (bahan2 pakan ternak) wilayah karisidenan madiun dimana ya ??? bsa hbungi sya di No. Hp & WA : 085735036463
PIN BB : 79C58E89 makasih gan ,,,, :)
Guest_6404: .
Guest_8740: mohon informasi jual bibit di daerah sulawesi selatan atau sulawesi tengah.?
Guest_4596: butuh pakan ternak solid fermentasi,konsentrat,hijauan dan campuran utk pakan kami sediakan area bkl hub pin bb 28eff001website sirajalivestock
Guest_7702: Butuh sapi qurban dr harga 10 jt sd 14 jt kami sediakan kunjungi langsung ke lokasi khusus area Bengkulu alamat Jl Raya Simp. Kandis -Betungan Km 21+225 Kramat Teluk Betungan Kota Bengkulu.
Guest_5013: .
Guest_8277: test broo
Guest_3844: minta info, yang jual biji alfafa di daerah jepara
Guest_6800: info donk penjual susu sapi perah segar di daerah kalimantan timur..mksih
Guest_2454: tambah pengetahuan
CV.HANDAYANI : Perusahaan kami bergerak dalam bidang suplier bahan baku makanan ternak sapi, baik potong
CV.HANDAYANI : perusahaan kami bergerak dalam bidang suplier bahan baku makanan ternak : onggok singkong dan kulit kopi , selama ini kami telah bekerja sama dengan peternakan peternakan besar di jawa, bagi rekan-rekan yang membutuhkan comodity tersebut diatas bisa langsung hubungi bagian marketing kami : bp.Marsidi /0853 1150 5020
Ridho farm: kami peternak sapi dan domba di bandung cileunyi ingin menawaran sapi buaat qurban hub 085885579588 jk minat survey ke kandang kami
Guest_2863: tesst
Danang: CV.Handayani posisi kantor dimana ??
Guest_4176: Selamat pagi,
Guest_4176: Kami JAYA CIGADING SAMUDRA, menyediakan wheat pollard untuk bahan pakan ternak. Ph 081317070200
JCS-CIGADING: Juga tepung rijek untuk campuran pakan ternak.
Guest_6930: s
Guest_9926: HALO SAYA BOLEH MINTA KONTAK PETERNAKAN SAPI DAN KONTAK UNTUK PENYELENGGARA KARAPAN SAPI
Guest_3804: gabung gan
Guest_5441: salam peternak indonesia,.....
Guest_3424: yang jual bibit alfafa daerah jepara ada gak ya?
Guest_4743: Kami dari CV Agrissera ingin menawarkan :
Guest_4743: STAMINO, feed supplement, menngandung asam amino, protein, mineral dan vitamin untuk mempercepat masa panen pada ternak, meningkatkan kuantitas dan kualitas susu sapi perah. Hub Edy 0878 8535 8788, Pin BB 218BDF3C
Heidi PNK: Assalamu'alaykum. Mohon info nya penjual/petani susu segar/sapi perah di kalimantan barat ?
terima kasih
cp : shamanheidi@yahoo.com
Guest_9570: hallo
Guest_2366: mohon info penjual bibit sapi unggul daerah kudus/pati
HP 085225025511
Guest_5668: kami KTT PAMEGA menyediakan bibit,induk,sapi siap potong ras sapi bali.mencari patner yg mau bekerja sama.
toel: menyediakan bibit, induk, dara, siap potong ras sapi bali,ada yg berminat untuk bekerja sama. hub: 081917511004
Guest_3165: saya ada stok sapi madura 11-12 jutaan ada 30 ekor, yang minat hub saya di 082245485500. posisi di jawa timur. harga grosir.
tristan: KTT pemega lokasi dimana ? Kontak personnya O9
Guest_2021: mohon info lokasi penggemukan sapi di jawa timur
bj: lokasi belajarbeternak sapi?
Guest_2569: ada lahan 7000 meter di sukabumi Cibadak , di bukit tanah berlereng di jual murah harga 40rb/m2 sdh SHM. hub 083896643635
Guest_4744: mohon info utk penjual sapi di jawa timur sekitar malang, pasuruan, probolinggo, sidoarjo, mojokerto, blitar...trims
Guest_7565: kira kira dimana saya bisa dapatkan kotoran sapi untuk pupuk dalam jumlah sekitar 30 karung..
Guest_7727: guest 7565,klu anda domisili di Bengkulu,silakan ke Farm kami PT.SIRAJA BKL Kramat Teluk Jl Raya Simp.Kandis- Betungan kami sediakan pupuk kompos yg sdh diolah atau yg alami hrg terjangkau...
Guest_7727: anda punya kebun sawit yg luas,butuh kompos,pupuk yg sdh diolah, kami menyiapkan dan siap diantar utk yg pesan diatas 50 karung hubungi 082177020359
Citra Yaniar: saya baru memulai bisnis sapi potong di tasikmalaya, baru punya 5 sapi bakalan jenis PO siap jual sktr 6bln kedepan, tp masih belum tau memasarkan sapi saya nantinya.. mohon info Pedagang Pengumpul Sapi di daerah Jawa Barat, atau bagi Bp/Ibu yg mau bekerja sama bersedia membeli sapi saya (bersedia saya pasok sapi potong secara berkala) silahkan menghubungi saya, Citra Yaniar (082135559656) terima kasih...
Citra Yaniar: saya baru saya memulai bisnis sapi potong di tasikmalaya, sekarang ada 5 sapi bakalan jenis PO siap jual sekitar 6 bln kedepan. mohon info Pedagang Pengumpul Sapi di daerah Jawa Barat, atau bagi Bp/Ibu yang bersedia bekerja sama dengan saya, bersedia untuk saya pasok sapi potong secara berkala, silahkan menghubungi saya, Citra Yaniar (082135559656)
Guest_7011: Saya tinggal di kab. simalungun, sumut dan siap bekerjasama. Kelompok kami bernama lembu mas
Guest_2455: Dimana mencari onggok/ ampas singkong untuk wilayah sumut ya?
Guest_8419: Untuk Guest 7565, lokasi dimana? Saya ada kotoran sapi 7 colt :-) , simpan di tempat teduh sejak Februari 2014.
Guest_8419: Untuk yang membutuhkan Sapi untuk Qurban.
Saya menjual sapi berat antara 450 kg s/d 600kg.
Sapi sehat sejahtera dan pakan yang diberikan organik dan diberikan kering. Tidak menggunakan ampas tahu.
Bagi yg berminat dapat menghubungi No HP 081932564644 (SMS terlebih dahulu).
dyambara: ada yg punya stok jinten banyakkah?
Guest_4583: Ada yang sedia hewan qurban di daerah Bireuen, Aceh? Kalo ada please share contact personnya. Tks.
Guest_8050: saya mempunyai produk untuk mempercepat pertumbuhan dan perkembangan sapi sifat orgnik teknologi jepang bahan bukan limbah( tetes tebu) bisa sms saya bila berminat hp 081804066168
Guest_4896: kini semakin mudah memperoleh bungkil kedelai, bungkil kopra, bungkil sawit, pollard melalui
www.pakan-alternatif.com
081335111222

Name:
Message:


*Konten pada fitur diatas ini bukan tanggung jawab pengelola website. Jika ingin bertransaksi, usahakan bertemu langsung penjual/pembeli. Mari bersama-sama kita budayakan jual-beli yang sehat dan aman.

Peternak Narsis

 

Hari ini enaknya masak apa ya ........?

Resep Pizza Mini Daging Sapi

Resep Pizza Mini Daging Sapi

Bahan Roti pizza: 250 gr tepung terigu 100 cc air hangat 1 sdm gula pasir ½ sdm ragi instan ½ sdt garam Bahan isi: 200 gr daging sapi cincang 100 gr jamur kancing, iris tipis ½ btr bawang bombai, cincang ½ sdt basil ½ sdt gula pasir halus ½ sdt oregano 200 cc air 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Bahan ... Read more