Jangan sapi aja yang naik mobil, sekali-sekali mobil naik sapi boleh dong……….. Artikel Terkait : Gerobak Sapi Sumber : pub.onthe-way.net »

Untuk merangsang perkembangan rumen, pedet sebaiknya diberi makanan padat secepatnya sbb: Mulai hari ke 7, pedet diberi makanan padat berupa : - Calf starter (pakan khusus pedet), makanan formula atau konsentrat yang mengandung protein kasar (PK) 18%. - Rumput kering (hay). - Diberi air minum. Umur 2 bulan, diberikan pakan konsentrat sebanyak 2 kg/hari dalam bentuk kering. Umur 3 bulan,... »

Seorang turis berlibur  ke spanyol. Dihari pertama turis tersebut langsung menyaksikan pertandingan matador yang diadu dengan seekor  sapi di sebuah stadion. Puas menonton,  turis tersebut kelaparan dan segera menuju ke sebuah Restoran yang terletak di sebelah stadion tersebut. Si Turis  melihat daftar dan bingung dengan nama menu makanan yg ada,  ia pun  bertanya kepada... »

Pakan yang diberikan pada periode ini hanya berupa kolostrum atau susu yang diperah sampai hari kelima atau ketujuh setelah melahirkan. Pemberian ini sangat penting karena : Kolostrum hari pertama mengandung zat kebal atau antibody yang berfungsi sebagai anti infeksi Kandungan gizi susu kolostrum lebih tinggi dibandingkan dengan susu non kolostrum Sangat mudah diserap oleh dinding usus pedet. . Aturan... »

Berdasarkan penelitian, sapi memiliki kontribusi besar terhadap total emisi gas metana, yaitu sebesar 4% dari total emisi gas di seluruh dunia. Bahkan disebutkan, sendawa sapi 20 kali lebih berpengaruh terhadap proses pemanasan global dibandingkan dengan karbondioksida. Kini, para ilmuwan kini tengah giat mengembangkan penelitian untuk mengurangi sendawa sapi. Seperti yang dilakukan di Kanada, para ahli... »

Yang dimaksud dengan ternak betina produktif adalah ternak sapi betina yang masih dapat memproduksi anak,misalnya : sapi dara, dara bunting dan sapi induk. Menurut UU No. 18/2009 tentang Peternakan dan kesehatan hewan : “Setiap orang yang menyembelih: ternak ruminansia besar (sapi dan Kerbau) betina produktif sebagaimana dimaksud dalam Pasal 18 ayat (2), akan dipidana dengan pidana... »

Menurut peraturan yang berlaku, Usaha peternakan sapi memerlukan badan hukum jika volume usahanya minimal 100 ekor. Untuk memulai usaha ini langkah-langkahnya adalah sebagai berikut : Pastikan lahan usaha sesuai secara teknis, sosial dan menguntungkan secara ekonomis. Artinya: kondisi lahan tersebut cocok untuk jenis sapi yang akan diusahakan, apakah untuk sapi perah atau sapi potong. Ada cukup... »

Pemanasan global mengakibatkan dampak yang luas dan serius bagi lingkungan bio-geofisik seperti pelelehan es di kutub, kenaikan muka air laut, perluasan gurun pasir, peningkatan hujan dan banjir, perubahan iklim, punahnya flora dan fauna tertentu, migrasi fauna dan hama penyakit, dsb. Jepang adalah salah satu Negara yang menyadari dampak pemanasan global ini. Bahan pokok pangan, seperti... »

Ransum adalah jumlah total bahan makanan yang diberikan pada ternak selama 24 jam. Sedangkan yang dimaksud dengan bahan pakan adalah komponen ransum yang dapat memberikan manfaat bagi ternak yang mengkonsumsinya Ransum merupakan factor yang sangat penting di dalam suatu usaha peternakan, karena ransum berpengaruh  langsung terhadap produksi ternak. Perubahan ransum baik secara kualitas maupun kuantitas... »

Lamosir atau Lamusir, dalam bahasa ingggris disebut sebagai “cube roll” , adalah daging yang diambil dari bagian belakang sapi yaitu pada bagian punggung (sekitar has dalam, has luar dan tanjung), dipotong dari rusuk keempat hingga rusuk keduabelas. Lamusir termasuk daging yang lunak karena terdapat butir-butir lemak didalamnya. Cara meyiapkannya dengan dipanggang dalam oven, dibakar atau... »

Foto diatas ini adalah foto induk beserta seekor anak sapi perah hasil program embryo transfer yang dilakukan oleh pemerintah Cina kepada para peternak sapi perah tradisionalnya. Induknya yang merupakan recipient, adalah jenis “sapi kuning” (yellow cattle) yaitu sapi jenis lokal di Cina yang telah mendapat program embryo transfer (bayi tabung), sehingga dapat melahirkan seekor anak... »

Merebaknya kasus gizi buruk atau mal-nutrisi pasca krisis ekonomi tahun 1997 yang lalu hingga kini, hampir setiap hari masih dapat kita baca dan saksikan di berbagai media masa. Menurut Depkes (2004) bahwa pada tahun 2003 terdapat sekitar 5 juta Balita kurang gizi, 3,5 juta anak dalam tingkat kurang gizi, dan  1,5 juta anak status gizi... »

Performans bisnis perusahaan feedlot di Indonesia saat ini adalah sebagai berikut : No. Deskripsi Jenis/Kegiatan Keterangan 1 Sapi Bakalan ACC (Autralia Commercial Cross) Asal Australia 2 Pakan Utama Konsentrat Buat sendiri 3 Lama Penggemukan (60 – 100) hari - 4 Pertambahan bobot badan (1,2 – 1,6) kg/ek/hari Rata-rata 1,35 kg/ek/hr 5 Skala usaha (kapasitas kandang) (4.000 – 12.500) ekor Dilakukan pada kandang koloni Kemampuan produksi (12.500 – 50.000) ekor/tahun 6 Target Pasar Pedagang daging... »

Tahukah anda bahwa kapal pengangkut sapi potong dari australia ke Indonesia yang biasa digunakan oleh para perusahaan feedlot di Indonesia adalah sebagai berikut : Sumber : shipspotting.com k53.pbase.com liveexportshame.com abc.net.au pakistanpaedia.com »

Berbagai produk pangan asal dari susu sapi adalah sebagai berikut : Yoghurt Yoghurt adalah produk yang diperoleh dari susu yang telah dipasteurisasi kemudian difermentasi dengan bakteri tertentu sampai diperoleh keasaman, bau dan rasa yang khas, dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diizinkan. Persyaratan yoghurt menurut SNI (1995) adalah dengan penampakan kental-semi padat, bau dan... »

Daging Iga Sapi atau Ribs adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga, mulai dari iga ke 6 sampai dengan iga ke- 12. Untuk potongan daging... »

Tahun 2010 ini, ASEAN-China Free trade Agreement (AC-FTA) akan diberlakukan, Pemerintah sangat optimis pada  perdagangan bebas ini, karena perekonomian Indonesia diprediksi akan tumbuh positif.  Optimisme pemerintah terhadap AC-FTA ternyata berbeda dengan para pelaku bisnis yang justru sangat pesimis. Para pengusaha sangat yakin produk nasional akan kalah bersaing oleh produk asal China yang sangat kompetitif.... »

Rumput Raja adalah salah satu jenis dari Rumput Gajah (Pennisetum purpureum Schumach) yang ada di Indonesia. Rumput ini adalah jenis rumput baru yang belum banyak dikenal, yang merupakan hasil persilangan antara pennisetum purpereum (rumput gajah) dengan pennisetum tydoides. Batang dan daunnya berukuran paling besar dibandingkan dengan rumput lainnya, oleh karena itu disebut sebagai King Grass.... »

Sengkel adalah jenis potongan daging yang terdapat pada betis bagian sapi sebelah atas atau pada bagian kaki. Sengkel berasal  dari bahasa Belanda “schenkel”, dalam bahasa Inggris adalah “shank” atau “shin“. Sifat dari potongan daging jenis Sengkel adalah keras,kering (sedikit lemak)  dan berotot. Hal ini disebabkan oleh kerja otot pada bagian kaki pada bagian ini. Oleh... »

Jaman memang dapat merubah satu pendapat umum yang akhirnya dapat merugikan satu Negara. Seperti halnya yang terjadi di Negara Jepang, Pemerintah setempat resah dengan terus menyusutnya angka kelahiran di negeri Matahari Terbit itu. Padahal populasi bertambah tua dengan cepat.  Populasi Jepang menyusut pertama kali sejak tahun 1945 silam. Tren ini menambah kekhawatiran akan penurunan... »

“Samcan” atau flank / thin flank,  adalah potongan dari bagian otot perut (bagian ventral abdomen) . Bentuknya seperti kipas, panjang dan datar, dan kurang lunak. Kata “samcan” berasal dari dialek Hokkian “shan cheng“, yang artinya 3 lapis. Kata ‘samcan‘ ternyata hanya dikenal di Indonesia. Di Prancis daging ini dinamakan “bavette“, dimasak setengah matang supaya daging... »

Santet adalah  ilmu aliran hitam yang umumnya digunakan untuk mengganggu kehidupan orang lain, meskipun dapat digunakan juga untuk menolong atau melindungi orang tersebut dari “santet’” yang lainnya. Santet mempunyai beragam nama antara lain : teluh, tenung, guna-guna, pelet, pengasihan, dan beragam nama dan bentuk lainnya yang bersumber pada hal yang sama yaitu ilmu hitam. Korban... »