Karya Seni Tulang Sapi Ala Cileunyi

Tulang sapi merupakan salah satu bagian dari tubuh ternak sapi. Umumnya, dimanfaatkan sebagai bahan olahan kuliner yang lezat seperti sup iga atau kaldu. Padahal tulang sapi dapat diolah menjadi beragam barang yang berguna dan berseni. Tulang sapi juga mempunyai beberapa kelebihan dibandingkan tulang hewan lainnya, antara lain :

  • Strukturnya lebih kuat sehingga tidak mudah keropos seperti tulang kuda.
  • Ukurannya relatif lebih panjang dibanding tulang kerbau.
  • Mudah didapat.

Idin adalah salah satu contoh pengrajin asal Bandung, yang menggunakan tulang sapi sebagai bahan dasar produknya. Beragam barang diproduksi oleh bapak empat orang anak ini, seperti cangklong, kalung, gantungan kunci, tongkat, dan berbagai barang kerajinan lainnya.

Keahlian mengolah tulang sapi didapatnya dari ayahnya yang sudah menjadi pengrajin sejak tahun 1970-an. Hingga kini ia dan keluarganya terus menekuni usaha bengkel kerajinan tersebut. Bahkan telah menjadi ciri khas kampung dmana mereka tinggal yaitu Kampung Pasir Tukul, Cileunyi, Kabupaten Bandung.

Pada beberapa dekade yang lalu,  bengkel kerajinan tulang sapi keluarga Idin kerap kebanjiran pesanan, bukan dari dalam negeri saja, tapi juga mancanegara seperti Singapura, Malaysia, dan Jepang. Kondisi tersebut berubah, sejak harga daging sapi melambung tinggi. Kini semakin tulang sapi semakin sulit dicari dan tidak terbeli. Akibatnya, terjadi penurunan omzet yang cukup signifikan.

Untuk mengatasinya, Idin kini menerima jasa pembuatan kerajinan dari bahan baku dibawa sendiri oleh pemesan. Biaya yang dikenakan tidak terlalu mahal, bergantung pada ukuran dan kerumitan yang dipesan. Semoga usaha keluarga Idin bisa terus bertahan.....

Sumber: www.pikiran-rakyat.com

JADWAL DIKLAT 2017

 

17-18 Juli 2017 Ternak Sapi
03-04 Agustus 2017 Ternak Ayam
14-15 Agustus 2017 Ternak Kambing & Domba
23-24 Agustus 2017 Pakan Sapi ++
25-26 Oktober 2017 Pakan Domba Kambing ++
08-09-10 November 2017 Ternak Itik