85 CL Wagyu

85 CL Wagyu

Lokasi: Cileungsi, Bogor

WA 0857 8178 7002

*Harga bisa berubah setiap saat

------------------

Istilah Wagyu pada dasarnya mengacu pada beberapa jenis ternak sapi yang pada awalnya dikembangkan di negeri Jepang. Kini,  Australia adalah negara yang paling banyak mengembangbiakan sapi jenis ini, Para peternak di Australia, sejak bertahun-tahun yang lalu sudah menyadari bahwa kondisi iklim Australia sangatlah tepat untuk memelihara dan mengembangbiakan sapi Wagyu.

Gen Wagyu pertama kali diperkenalkan di Australia pada tahun 1988. Sejak ini terdapat 300 peternak wagyu di Australia yang menyediakan perkawinan silang. Wagyu berasal dari kata dalam bahasa jepang yaitu  Wa (jepang) dan Gyu (ternak). Sehingga Wagyu diartikan sebagai Sapi Jepang. Daging sapi Wagyu memiliki ciri khas khusus yaitu mengandung marbling dalam jumlah tinggi, yang memberikan rasa juicy dan meleleh di mulut.

Marbling adalah guratan halus lemak putih di dalam daging yang memberi cita rasa lezat dan manis pada daging serta memberikan tekstur yang lunak pada daging. Marbling dalam daging terbentuk karena sapi diberi energi tinggi dari pakan biji-bijian.

Semakin banyak marbling semakin tinggi kelas daging tersebut. Marbling diukur dalam grade. Grade marbling di mulai dari 1 hingga 12. (liputan6.com)

kembali ke atas

"Pil Sapi" Bukanlah Obat Untuk Sapi

Pil adalah suatu sediaan berbentuk bulat atau bulat telur, mengandung satu atau lebih bahan obat untuk pemakaian dalam. Salah satu contohnya adalah pil sapi. Namun Pil Sapi bukanlah nama sebenarnya, melainkan nama yang populer dikalangan penggunanya. Nama aslinya adalah pil Trihex atau THP, dengan nama generik atau istilah kimianya adalah Trihexyphenidyl. Baca selengkapnya...

Tentang Penyakit Mulut Dan Kuku (PMK): Penyebab, Gejala dan Cara Melindungi Hewan Ternak

PMK adalah adalah penyakit yang sangat menular dan menyebar dengan cepat pada hewan berkuku belah/bercabang dua seperti sapi, babi, domba, kambing, rusa, dan hewan berkuku belah lainnya. Hewan lain yang telah ditemukan rentan termasuk landak, armadilo, gajah, capybara, dan tikus. Akan tetapi, PMK tidak menyerang kuda. Baca selengkapnya...

Uniknya Kesenian Sape Sono, Peragaan Sapi-sapi Cantik di Madura Ala Fashion Jaman Sekarang

Apa yang ada di benak Anda tentang sebuah pagelaran fashion jaman sekarang? Mungkin Anda akan membayangkan beberapa orang peragawati atau peragawan sedang memamerkan koleksi pakaian sembari berjalan di atas catwalk. Namun, siapa sangka rupanya fashion show kini tidak hanya saja menampilkan pasangan model dengan paras menawan dan tubuh yang semampai. Di Pulau Garam Madura, terdapat sebuah peragaan khusus sapi yang disebut Sapi Sonok atau Sapè Sono’. Baca selengkapnya...