Loading...

Daging Giling Rp40.000* Per 500 Gram

Daging giling, gilingan dari US beef slice sama AUS beef slice 500gr 40rb aja.

Lokasi bekasi, Minat hub wa 089601497705

*Harga dapat berubah sewaktu-waktu

----------------

Daging giling adalah pengganti daging sapi utuh, yang harganya lebih murah, praktis dan mudah diolah jadi berbagai sajian. Dijual sudah dalam bentuk cacahan lembut. Bagaimana cara  memilih daging giling yang berkualitas baik?

 

  • Mengenal jenis daging gilingDaging giling yang dijual di supermarket biasanya dibagi menjadi beberapa jenis berdasarkan kandungan lemaknya, antara lain: kadar lemak 10%, 20%, atau 30%. Persentase ini akan menentukan rasa gurih dari hasil olahannya. Misalnya daging berlemak tinggi akan menambah rasa gurih dan juicy pada patty serta bakso. Tapi untuk tumisan atau saus pasta, justru lebih cocok menggunakan jenis daging giling yang minim lemak.

 

  • Periksa warna dagingWarna daging bisa menentukan kesegarannya.  Menurut Ground Beef and Food Safety dari US Department of Agriculture (USDA), warna merah segar menandakan adanya reaksi pigmen daging sapi terhadap paparan oksigen. Sebaliknya, warna gelap atau agak kecokelatan yang muncul pada permukaan daging giling, menandakan tidak adanya interaksi antara oksigen dan pigmen daging.

 

  • Cium aroma daging gilingDaging yang segar akan mengeluarkan aroma khas seperti besi yang tidak terlalu menyengat. Sementara daging yang mulai membusuk, akan mengeluarkan aroma amis yang menyengat. Saat disentuh, aroma anyir daging giling busuk pun susah dihilangkan.

 

  • Periksa teksturnya; Caranya dengan menekan permukaannya. Sensasi dingin, lembut, dan agak kesat saat disentuh merupakan ciri-ciri daging giling yang segar. Sebaliknya, daging giling yang tidak segar teksturnya cenderung licin dan lengket. Bahkan daging yang mulai membusuk akan meninggalkan bekas lendir tipis di jari karena adanya paparan bakteri dalam waktu lama.

 

  • Periksa tanggal produksinya; Tanggal pada kemasan daging giling menandakan waktu daging digiling serta batas aman konsumsi. Tapi jika membeli daging giling di pasar, jangan segan untuk bertanya pada pedagang kapan waktu penggilingannya. Selain itu, pastikan mesin dan potongan daging yang akan digiling bebas kotoran.

(kumparan.com)

JUAL CEPAT

Tanah di Jalan Raya Puncak, Rp5 Juta Per Meter Persegi Read More...

Pipa Rokok Tanduk Kerbau Super Panjang Rp115.000

Pipa Rokok Tanduk Kerbau Super Panjang Rp115.000

Merokok menggunakan pipa memang terasa beda, karena dapat menyaring tembakau agar lebih ringan dihisap, mengurangi racun (nikotin), meningkatkan gengsi karena nilainya bisa sangat tinggi.

Baca selengkapnya...