Jangan Mengaku Peternak Sapi, Jika Belum Pernah Coba Nikmatnya Sate Jando Maranggi

Jangan Mengaku Peternak Sapi, Jika Belum Pernah Coba Nikmatnya Sate Jando Maranggi

Sate adalah kuliner khas Indonesia yang telah mendunia. Olahan sate juga lahir di setiap daerah dengan ciri khas bumbu berbeda. Di kota Bogor ada Sate Maranggi yang digandrungi karena cita rasa lezat berkat bumbu rempahnya menyerap hingga ke dalam daging, termasuk satu jenis sate yang saat ini tengah hits, yakni sate jando maranggi.

Sate tersebut melengkapi berbagai sajian lezat dari Kedai Duniasapi, yaitu sate daging sapi murni bumbu maranggi, sate ayam bumbu maranggi  dan nasi goreng maranggi yang hanya tersedia ditempat ini. 

Apa itu sate jando maranggi?  Sate ini terbilang berbeda, sebab jika umumnya sate sapi dibuat dengan daging atau lemak maka jando adalah bagian lemak susu sapi.

Jando berwarna putih mirip lemak sapi pada bagian lain, tetapi ketika dibakar tak habis karena meleleh seperti lemak lainnya. Kelebihan lain dari jando adalah mudah menyerap bumbu. Ketika dibakar, tampilannya tampak berkilat dengan aroma yang begitu menggoda. Baca selengkapnya...

 

kembali ke atas

Hindari Memberi Pakan Secara Berlebihan Pada Sapi Bunting

Budidaya sapi bibit memang mengandalkan pedet sebagai hasil usaha, selain penambahan bobot pada induknya. Banyak hambatan dan kendala yang harus dihadapi, diantaranya, kekurangan nutrisi dan gangguan reproduksi. Seperti kesulitan melahirkan (distokia). Hal tersebut bisa terjadi salah satunya karena perkawinan yang belum cukup umur. Baca selengkapnya...

Ciri Bibit Sapi Bali Yang Bisa Menghasilkan Margin Keuntungan Cukup Besar

Bangsa sapi atau biasa disebut “breed’ adalah sekumpulan ternak yang memiliki karakteristik yang sama, untuk membedakan dengan ternak lainnya, meskipun masih dalam jenis hewan yang sama. Sebagai contoh adalah Sapi Bali yang karateristiknya berbeda dengan sapi jenis lainnya. Diberi nama Sapi Bali karena memang mayoritas populasi bangsa sapi ini terdapat di pulau bali. Baca selengkapnya...

Sapi Belgian Blue Harganya Berapa?

Sejak beberapa tahun lalu pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pertanian (Kementan) berupaya mengembangbiakkan sapi berjenis belgian blue. Sapi satu ini disebut-sebut termasuk jenis sapi unggul dengan harga jual yang tinggi. Sapi belgian blue merupakan sapi yang berasal dari Belgia Tengah, Belgia. Sapi Belgia adalah hasil proses panjang kawin silang dan “selective breeding” selama hampir 200 tahun dari pengembangan hasil “cross breeding” sapi Durham Shorthorn dari Inggris dan Friesian… Baca selengkapnya...