Loading...
iden

Tulang Daging Untuk Sop Rp25.000* Per Kilogram

Tersedia segala jenis iga, khusus baso, resto: Rendang 90, Semur 85, Buntut, Hati, Paru, Kepala, Teriyaki, Slice yoshinoya, dll

Lokasi bogor timur, Wa 081295171200

*Harga dapat berubah setiap saat

---------------

Tulang iga sapi memang cocok untuk diolah menjadi Sup. Kuliner ini tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak.

Iga sapi bisa dibeli di supermarket atau di pasar tradisional. Di pasar tradisional dijual dalam bentuk satu potongan utuh. Biasanya harus dibeli seluruhnya, termasuk bagian pangkal tulang iga yang besar. Pilih saja iga sapi yang masih menyisakan lapisan daging yang tebal. Jangan lupa meminta tukang daging memotong menjadi potongan kecil.

Jika membeli di pasar swalayan, pilih iga sapi potongan short rib. Potongan tulang yang kecil dengan lapisan daging yang tebal. Ada baiknya pilih yang ada lapisan lemak tipis.

Sebelum diolah, cuci bersih iga sapi dengan air dingin agar semua kotorannya larut. Selanjutnya didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan iga dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan buang air rebusan pertama ini. Taruh kembali iga dalam panci, tuangi air panas dan didihkan dengan api kecil. Jaga api kecil ini hingga daging iga empuk.(detik.com)

 

 

 

 

Komunitas Peternak Sapi Kalimantan Timur

Siapa saja bisa melihat siapa anggota grup ini dan apa yang diposting.
  • Toko Duniasapi

    Berlokasi di seputaran wilayah Tajur di Kota Bogor, Toko Duniasapi menyediakan berbagai produk yang berhubungan dengan sapi, mulai dari kuliner, hingga pernak-pernik. Dengan 20 tahun pengalaman menangani berbagai kegiatan peternakan khusus sapi (silahkan lihat liputannya di Tabloid KONTAN), kami hanya menawarkan produk-produk pilihan yang berkualitas.

Fluktuasi Harga Daging Sapi, Siapa Yang Diuntungkan?

Kenaikan harga daging sapi ketika mendekati Lebaran menjadi fenomena yang terjadi setiap tahun di…

Suka Jeroan Sapi? Kuliner Ini Pasti Favorit Anda

Lagi-lagi Jalan Suryakencana di Bogor, menghadirkan kuliner yang sangat menggoyang lidah. Setelah…