TRANSLATE

Jenis Sapi Kurban yang Banyak Digunakan di Indonesia

Menjelang hari raya Idul Adha, biasanya umat muslim akan berbondong-bondong mencari hewan kurban. Salah satunya adalah mencari sapi yang sehat dan baik untuk disembelih serta dibagikan kepada masyarakat.

7 Jenis Sapi Kurban Indonesia

Saat membeli sapi kurban pun ada beberapa hal penting yang harus dipertimbangkan dengan baik. Diantaranya adalah dari segi harga, kondisi kesehatan, dan jenisnya. Perlu diketahui dengan baik bahwa di Indonesia ada banyak jenis sapi yang bisa digunakan untuk qurban. Diantaranya sebagai berikut ini;

 

1.Sapi Limosin

Namanya terdengar unik dan berasal dari wilayah Limousin, Perancis. Ciri khas dari sapi ini adalah warna kulitnya merah bata, krem dan hitam. Kualitas daging dari sapi limosin ini sendiri pun sangat baik, rendah lemak, dan juga empuk. Jadi ketika dikonsumsi akan aman. Selain itu daging sapi limosin ini juga padat, tidak heran jika menjadi salah satu pilihan nomor satu bagi Presiden RI untuk ibadah kurban.

 

2.Sapi Brahman

Merupakan sapi india yang sudah melegenda. Ciri khas dari sapi ini adalah punuknya besar dan warnanya bervariasi. Antara warna abu-abu muda, merah dan kehitaman. Awalnya sapi ini memang berasal dari India, tetapi negara Amerika Serikat mulai mengembangkan genetik dari sapi brahman. Kemudian di ekspor ke berbagai negara, termasuk ke Indonesia. Satu ekor sapi brahman bisa mencapai 800 – 1100 kg.

 

3,Sapi Bali

Untuk jenis sapi ini dihasilkan dari genetika banteng asli yang mempunyai kelebihan dalam daya reproduksi dan adaptasi. Jenis sapi bali ini bisa dimasukkan ke dalam daftar hewan qurban terbaik. Kelebihan dari sapi ini adalah dari Bali yang terkenal pariwisata dan keindahan alamnya. Postur sapi bali pun gemuk dengan daging yang padat. Warna dagingnya merah segar, kandungan lemak sedikit, jumlah karkas diatas 50%.

 

4.Sapi Simental

Bentuk sapi ini kekar dan penuh dengan otot. Sapi ini asalnya dari Swiss dan menjadi salah satu sapi favorit untuk dipakai qurban. Tidak hanya daging yang banyak, namun sapi Simental ini juga bisa dipelihara untuk dijadikan sapi perah. Untuk sapi ini mempunyai warna kulit kemerahan atau cokelat dengan bagian putih di muka, lutut, ekor dan bagian bawah perut. Bobot sapi Simental bisa berkisar antara 700 kg – 1.2 ton.

 

5.Sapi Ongole

Satu lagi sapi dari India yang memiliki warna putih atau merah dengan ciri khas rambut berwarna hitam di area mata dan ujung ekor. Sapi ini di gadang-gadang sebagai salah satu jenis sapi potong terbaik daerah tropis. Yang mana bisa menghasilkan daging berkualitas. Persentase karkas sapi ini cukup besar, yakni 45 – 58% dengan daging 4.25 kali lebih banyak dibandingkan tulangnya.

 

6.Sapi Madura

Sesuai namanya, sapi Madura memang berasal dari Madura. Postur tubuh sapi Madura sendiri relatif kecil, bulu warna merah bata dengan corak putih di paha dalam dan perut. Kakinya pun pendek namun sangat kuat untuk menanggung bobot tubuh sapi itu sendiri. Pada bagian kepala sapi ada tanduk setengah melingkar dengan melengkung ke bagian depan. Kelebihan dari sapi ini adalah daya tahan tubuh yang baik untuk menghadapi berbagai macam penyakit. Dari segi harga relatif lebih terjangkau dibandingkan sapi lain. Namun kualitasnya sama baiknya.

 

7.Sapi Brangus

Terakhir ada sapi Brangus yang dijadikan sapi kurban oleh Presiden Jokowi di tahun 2019. Untuk sapi ini merupakan hasil penyilangan sapi brahman dan sapi angus. Dengan disilangkan kedua sapi tersebut dimaksudkan untuk menghasilkan sapi potong dengan ketahanan di iklim sulit. Biasanya sapi ini memiliki warna hitam, punuk dan leher pendek, badan besar dan tidak bertanduk.

Usaha Peternakan Sapi Seperti Apakah Yang Harus Diurus Izinnya?

"Warga Mengeluh, Peternakan Sapi Tanpa Izin Dibiarkan Tetap Beroperasi", demikian judul sebuah berita yang dilansir oleh dejurnal.com, pada tanggal 07 Mei 2021. Peternakan tersebut terletak di Kampung Ciherang Rt 02 Rw 01 Desa Cikanyere, Kecamatan Sukaresmi, Cianjur. Menurut informasi yang diperoleh, peternakan tersebut memang tidak memiliki izin, dan keberadaannya tidak mendapatkan restu masyarakat sekitar. Baca selengkapnya...

Pernak Pernik Sapi Dijual

Patung Keramik Pasangan Sapi

Tinggi 13 cm, Panjang 5,5 cm, Lebar 3,5

Sendok Bayi Gambar Sapi

Bahan plastik, Panjang 9 cm, Lebar 9 cm

Magnet Kulkas Sapi

Bahan plastik, Panjang 9 cm, Lebar 9 cm

Mug Sapi Biru

Bahan keramik, Tinggi 10, Diameter 8,5 cm

Dispenser Sabun Cuci Tangan Boneka Sapi

Bahan Plastik, Panjang 13 cm, Lebar 8 cm, Tinggi 14 cm