Sapi Grati, Hasil Persilangan Ternak Lokal dengan Sapi Perah Fries Holland

"Jenis Sapi perah ini pertama kali dikembangbiakkan karena minimnya hasil produksi dari ternak sapi Fries Holland itu sendiri."

Demi mendapatkan bibit unggul dan perbaikan kualitas sapi perah, sistem kawin silang antar sapi kini sudah menjadi hal yang jamak dilakukan para peternak. Kawin silang sendiri bisa dilakukan pada ternak sapi lokal dengan sapi asal luar negeri yang dianggap memiliki kualitas yang lebih bagus.

Salah satu hasil persilangan antar kedua jenis ternak sapi perah adalah sapi Grati. Sapi Grati merupakan sapi perah lokal yang berasal dari daerah Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Sapi ini dihasilkan dari persilangan antara sapi Friesian Holstein (di Indonesia disebut Fries Holland) dengan sapi Madura, sapi PO, atau sapi Jawa.

Meskipun perawakannya lebih kecil dari Fries Holland, ternak sapi Grati mampu menghasilkan susu lebih banyak dari sapi asal Belanda tersebut. Karena dihasilkan dari sistem kawin silang, banyak orang menyebut sapi ini dengan sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH).

Namun Sapi perah jantan dari jenis ini kurang cocok dijadikan sapi potong karena postur tubuhnya yang relatif kecil untuk ukuran sapi pedaging. Sapi Grati termasuk dalam bangsa sapi perah tropis. Di Indonesia, ternak sapi jenis Grati banyak dipakai peternak sebagai bibit sapi perah berkualitas. Beberapa jenis sapi yang masuk kategori sapi perah tropis antara lain:

  • Sapi Red Shindi
  • Sapi Sahiwal
  • Sapi Droughtmaster
  • Sapi Australian Milking Zebu

 

Sebagai sapi dari hasil kawin silang, sapi Grati tentu memiliki beberapa keunggulan dan performa produksi yang lebih baik dibandingkan sapi perah lokal jenis lain, di antaranya adalah:

  • Mudah Beradaptasi; Sapi Grati sangat mudah menyesuaikan diri dan berdaptasi dengan kondisi iklim dan cuaca Indonesia yang tropis.
  • Masa Laktasi Lama; Sapi jenis ini memiliki masa laktasi (masa produksi susu untuk diperah) yang cukup lama, yakni selama 9 bulan.
  • Produksi Susu; Dibandingkan dengan sapi lokal jenis lain, sapi peranakan ini mampu menghasilkan susu sebanyak 12 sampai 13 liter per ekor dalam setiap harinya.
  • Perangainya Tenang; Sapi Grati disenangi banyak peternak karena memiliki perangai yang jinak dan tenang sehingga mudah dikendalikan dan diternakkan.

 

Pun karena diturunkan dari sapi Fries Holland, sapi Grati memiliki ciri-ciri fisik yang hampir sama dengan sapi FH, seperti:

  • Bulu berwarna belang hitam putih, serta terdapat belang berbentuk segitiga pada bagian dahi.
  • Corak putih terdapat pada bagian dada, perut bagian bawah, ekor, serta kaki.
  • Bentuk kepala lebar, panjang, dan lurus.
  • Tanduk kecil dan pendek, menjurus ke depan.
  • Ukuran dan bobot badan sapi Grati lebih kecil dari sapi Fries Holland.

 

Itu dia sekilas tentang ternak sapi Grati. Semoga bermanfaat bagi Anda yang ingin beternak sapi jenis ini.

JADWAL DIKLAT

 

22/10/2018
Pelatihan Formulasi Dan Praktek Pembuatan Pakan Untuk Ternak Sapi & Domba

 

 

------------------------------

 

Supaya untung besar, ternak saya diberi makan apa ya?

-------------------------

Dengan aplikasi ini, anda dapat mengetahui perkiraan laba harian usaha ternak secara mudah dan cepat, hanya dengan meng-input berat sapi, jenis kelamin, lama penggemukan, harga jual sapi, jenis pakan dan komposisinya.

Buktikan sendiri!

 

 Download DISINI

Semua Tentang Sapi

  • Sapi Sumba Ongole Sapi Sumba Ongole
    "Indonesia memiliki beberapa jenis sapi lokal yang biasa dimanfaatkan sebagai sapi potong ataupun sapi pekerja. Salah satu jenisnya yang populer adalah sapi Sumba Ongole (SO). Sapi yang termasuk jenis zebu atau berpunuk ini banyak dikembangbiakkan oleh usaha peternakan sapi di pulau Sumba, Nusa Tenggara Barat. Oleh karena itu, jenis sapi…

SEJARAH

ford model a truk pengangkut susu di indonesia 2

SEJARAH TRUK PENGANGKUT SUSU DI INDONESIA

Sejak awal didirikan, target market dari produk "Soesoe Tjap Bendera" memang cukup luas. Oleh sebab itu diperlukan kendaraan yang mampu memenuhi kebutuhan tersebut. Lantas jenis mobil apa yang menjadi pilihannya?. Simak disini...

KULINER

CARA MUDAH MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI

Bahan-bahan:

  • 50 gr tepung sagu/kanji
  • 350 gr daging sapi
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 100 cc air es
  • 3 sdt garam
  • 1 butir telur

Lanjutkan DISINI

bakso jumbo mas bejo bogor

 

KOMUNITAS PETERNAK

pendiri ppski
 
Sekitar tahun 1970-an, peternak sapi perah di Jawa Barat mengalami kesulitan untuk  memasarkan produk susu sapi segarnya melalui koperasi ke Industri Pengolah Susu (IPS). Sebagian besar sapi segar yang tidak diterima oleh IPS, akhirnya harus dibuang.