Loading...
iden

Di Peternakan Sapi Dimanfaatkan Untuk Diperah Susunya dan Diambil Dagingnya

Bagi yang menggemari minuman susu kaleng, pasti sudah tahu bahwa mayoritas susu kaleng yang dijual di supermarket berasal dari produksi sapi perah. Selain kambing, domba, dan unggas (dengan ayam sebagai jumlah terbanyak dari kelompok unggas), ternak sapi juga termasuk sumber protein hewani yang penting dan dikonsumsi oleh banyak masyarakat. Tidak heran bila banyak sekali peternakan sapi, baik yang untuk mengembangbiakkan sapi penghasil susu maupun sapi potong atau sapi yang  menghasilkan daging.

Menurut hasil riset pada tahun 2005 lalu dari Kementerian Riset dan Teknologi, sapi dapat menghasilkan sekitar 50% kebutuhan daging di dunia. Untuk produksi susu, sapi dapat memberikan sampai 95% kebutuhan susu untuk seluruh dunia.

Singkat  cerita, di peternakan sapi dimanfaatkan untuk diambil dagingnya sebagai sapi potong dan diambil susunya sebagai sapi perah. Hal tersebut  sudah dimulai kira-kira sejak 400 SM dan kemungkinan bermula di Asia Tengah, sebelum mulai menyebar ke Eropa, Afrika, hingga keseluruhan benua Asia. Sapi ras Ongole yang aslinya berasal dari India dikirim ke Pulau Sumba menjelang akhir abad ke-19.

Kemudian sapi Ongole dikawinsilangkan dengan sapi ras Red Deen pada 1957. Untuk menyesuaikan dengan iklim tropis di Indonesia, sapi ras peranakan baru pun dihasilkan melalui kawin silang antara sapi peranakan Ongole-Red Deen dengan sapi ras Frisian Holstein. Di Lembang, perusahaan peternakan sapi perah sudah ada sejak 1900-an. Bahkan, di Cisarua dan Lembang juga terdapat pembibitan sapi perah untuk ras Frisian Holstein murni.
    
Jika Anda menyempatkan diri untuk melakukan perjalanan wisata ke Boyolali, Jawa Tengah, Anda dapat melihat banyak peternakan sapi. Mengingat Boyolali adalah daerah pegunungan, wajarlah bila tempat tersebut sangat ideal untuk perkembangan ternak sapi. Sejak awal, Boyolali juga termasuk salah satu cikal bakal berkembangnya usaha peternakan sapi selain Pengalengan dan Lembang (di Jawa Barat) serta Pujon dan Nongkojajar (di Jawa Timur).
    
Untuk dapat membedakan ras-ras sapi, baik yang murni maupun peranakan, Anda harus melihat-lihat gambar-gambar tiap sapi. Meski demikian, agak sulit membedakan antara sapi perah dengan sapi potong, karena sapi perah yang kemudian sudah tidak bisa berlaktasi lagi juga berakhir menjadi sapi potong.

Ada sapi yang berwarna cokelat seperti Red Danish, yang diimpor pada tahun 1956 dari Denmark, meski ternyata tidak bertahan lama di Indonesia. Bahkan, sejak Pusat Penampungan Susu (Milk Collectting Centre) berdiri di Grati pada tahun 1950-an, perusahaan atau koperasi yang bergerak di bidang produksi susu hasil dari sapi perah semakin banyak.

Seperti, Koperasi Bandung Selatan (KPBS) yang berdiri pada tahun 1967 di Pengalengan (sebelum berbadan hukum resmi pada tahun 1979), Koperasi Peternakan dan Pemerahan Susu SAE (Sinau Adandani Ekonomi) di Pujon pada Tahun 1962 (sebelum berbadan hukum resmi pada tahun 1983), dan Koperasi Peternakan Lembu Perah (KPLP) “Setia Kawan” yang berdiri pada tahun 1967 di Nongkojajar (sebelum berbadan hukum resmi pada tahun 1978).

Kisah diatas, menyangkut kisah di peternakan sapi dimanfaatkan untuk diperah susunya dan diambil dagingnya oleh peternak tradisional yang merupakan mayoritas peternak di Indonesia. Memang tidak semuanya berhasil, karena usaha peternakan memerlukan ketelitian dan kesabaran. Banyak hal yang harus diperhatikan, mulai dari  dalam kandang atau akibatnya terhadap lingkungan sekitar. 

Namun tak dapat dipungkiri bahwa banyak sekali masyarakat yang juga ingin beternak sapi. Tapi dengan kondisi saat ini dimana lahan semakin terbatas dan pakan semakin sulit didapat, keinginan tersebut hanya menjadi impian semata. Perkembangan teknologi ternyata bisa mengatasi problem tersebut, anda bisa memelihara ternak tanpa harus menyiapkan lahan dan fasilitas lainnya. Solusinya adalah investasi ternak sapi online.

Investasi adalah kegiatan yang dilakukan untuk mendapatkan keuntungan di masa datang, juga biasa dikenal dengan penanaman modal. Caranya adalah dengan mengeluarkan uang untuk mendapatkan penghasilan tetap atau penghasilan  jangka panjang, dalam hal ini dari produk peternakan sapi. Kurang prospek bagaimana, jika daging dan susu sapi adalah salah satu komoditas yang paling dibutuhkan oleh masyarakat.

Sedangkan online adalah istilah untuk mendefinisikan hubungan  dengan internet atau dunia maya, baik itu terhubung dengan akun media sosial, email dan berbagai jenis akun lainnya. Jadi yang dimaksud dengan investasi ternak sapi online adalah mengeluarkan uang, atau biasa disebut menanam modal di bidang peternakan sapi yang dikelola secara online.

Realitanya, investasi pada ternak sapi dapat dikatakan gampang gampang susah. Perlu modal yang cukup untuk melakukan pembibitan, perawatan, serta kemampuan menyusun strategi bisnis. Selain itu butuh kesabaran, karena tidak selalu menghasilkan keuntungan, terkadang juga mengalami kegagalan. Itu sebabnya, investasi ternak sapi online memerlukan kepercayaan penuh.

Kedua belah pihak wajib membuat surat perjanjian atau kontrak terhadap bisnis ternak sapi yang sedang dijalankan, agar hukum dan ketentuannya jelas. Investor akan memberikan sejumlah dana kepada pengelola, untuk pembelian bibit, perawatan, dan lain sebagainya. Investor yang menyetorkan dana untuk investasi ternak sapi online, memiliki hak untuk memantau penggunaan dana oleh pengelola secara real time, biasanya menggunakan aplikasi

Tetapi  hanya sebatas itu, investor hanya sebagai pemberi dan pemantau dana, untuk urusan pengelolaan diserahkan sepenuhnya oleh pengelola. Pengelola  bertanggung jawab dalam hal pembibitan, perawatan, sampai pada marketingnya. Oleh sebab itu, sebaiknya dari awal sudah harus diterangkan dalam satu perjanjian agar tidak terjadi kesalah pahaman jika terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.

Pembagian keuntungan dari investasi ternak sapi online antara investor dan pengelola akan dilakukan setelah semua sapi yang diinvestasikan terjual atau setelah kegiatan pemasaran selesai. Perhitungannya dituangkan dalam satu pembukuan secara transparan agar memuaskan keduabelah pihak.

Demikian penjelasan singkat tentang sejarah Indonesia, dimana di peternakan sapi dimanfaatkan untuk diperah susunya dan diambil dagingnya mulai dari model tradisional hingga modern seperti pola  investasi ternak sapi online. Semoga bermanfaat.

--------------------------------

LOKASI PENJUALAN PRODUK

 

 iklan media tanam karya subur 2Media Tanam "KARYA SUBUR"

Rp15.000

 

pupuk organik sumber subur

Pupuk Organik "SUMBER SUBUR"

Rp20.000

 

sate maranggi duniasapi 1

Sate Maranggi

Rp35.000

--------------------------------

 

"Pil Sapi" Bukanlah Obat Untuk Sapi

Pil adalah suatu sediaan berbentuk bulat atau bulat telur, mengandung satu atau lebih bahan obat untuk pemakaian dalam. Salah satu contohnya adalah pil sapi. Namun Pil Sapi bukanlah nama sebenarnya, melainkan nama yang populer dikalangan penggunanya. Nama aslinya adalah pil Trihex atau THP, dengan nama generik atau istilah kimianya adalah Trihexyphenidyl. Baca Selengkapnya...

KOHE ++ Untuk Media Tanam Pupuk Rp10.000/Pack

Mikroba, memiliki banyak peran penting, termasuk untuk menyuburkan tanah dan menghasilkan tanaman yang berkualitas dan berkuantitas tinggi. Oleh sebab itu, sangat penting untuk menambah jumlah mikroba yang ada di dalam tanah. Mikroba atau mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik atau kesehatan pada organisme lain disebut sebagai probiotik.

Dr. Ir. Rochadi Tawaf, MS., Pakar Sosial Ekonomi Dari Universitas Padjadjaran Bandung Yang Sangat Peduli Dengan Nasib Peternak

Rochadi Tawaf memang terkenal sebagai aktifis di organisasi profesi, sejak ia masih menjadi mahasiswa jenjang S-1 Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Bandung. Bahkan dipercaya untuk menjabat Ketua Senat Mahasiswa. Suatu hari Rochadi diundang oleh suatu organisasi profesi untuk melakukan kegiatan di bidang peternakan. Sejak saat itulah ia mulai berpikir akan dunia dan masa depan bidang yang ia geluti. Read More...

Sebagai Hidangan, Lebih Baik Daging Sapi Atau Kambing?

Daging sapi dan daging kambing tergolong jenis daging merah yang bergizi tinggi. Berdasarkan…

Suka Jeroan Sapi? Kuliner Ini Pasti Favorit Anda

Lagi-lagi Jalan Suryakencana di Bogor, menghadirkan kuliner yang sangat menggoyang lidah. Setelah…

Fluktuasi Harga Daging Sapi, Siapa Yang Diuntungkan?

Kenaikan harga daging sapi ketika mendekati Lebaran menjadi fenomena yang terjadi setiap tahun di…

Siapa Menyangka Food Truck Berawal Dari Bisnis Sapi?

Yang dimaksud dengan Food Truck adalah sebuah konsep bisnis produk makanan ataupun minuman dengan…
  • Toko Duniasapi

    Berlokasi di seputaran wilayah Tajur di Kota Bogor, Toko Duniasapi menyediakan berbagai produk yang berhubungan dengan sapi, mulai dari kuliner, hingga pernak-pernik. Kami memiliki 20 tahun pengalaman menangani berbagai kegiatan peternakan khusus sapi (silahkan lihat liputannya di Tabloid KONTAN), oleh sebab itu hanya produk-produk pilihan yang ditawarkan disini, yaitu:
Try Bone Carving to Complete Your Traveling in Bali

Try Bone Carving to Complete Your Traveling in Bali

Its natural beauty and unique culture make Bali become one of the most famous and popular tourist destinations in the world. This island of gods is always crowded with visitors and tourists all over the year. Besides its culture and nature, the arts also become one of the tourist attractions in Bali. From dances, paintings, sculptures, and carvings. For you who love carvings, you should try bone carvings when you are traveling to Bali, especially to Tampak Siring.