Seleksi Bibit Sapi Potong Berdasarkan Penampilan Fisik

"Kita semua paham bahwa pengadaan daging sapi belum memenuhi semua permintaan konsumen. Pedaging hanya mampu memenuhi sekitar 20% dari kebutuhan pasokan 60%. Oleh karenanya usaha penggemukan sapi ini tentunya bisa dikatakan sangat menjanjikan."

Bila Anda tertarik untuk memulai usaha peternakan sapi potong ini, hal penting yang perlu Anda dalami adalah memilih bibit sapi potong. Anda harus memahami dengan baik bagaimana menyeleksi bibit sapi berdasarkan penampilan fisiknya. Mari kita lihat bersama.


Memilih Bibit Sapi Yang Baik

Yang dimaksud bibit sapi adalah sapi yang berusia kira-kira satu tahun dan sengaja dipelihara untuk tujuan penggemukan sapi. Setelah digemukkan, bobot sapi bisa meningkat secara drastis sehingga nilai karkasnya semakin tinggi.

Bibit sapi yang berkualitas akan sangat memengaruhi hasil produksi penggemukan sapi. Biasanya pedaging selalu membeli sapi bakalan, yaitu sapi yang masih muda, bobotnya masih sedikit dan nilai karkasnya masih rendah.

Oleh karenanya jika kita sudah bisa menghasilkan bakalan sapi potong dengan kualitas baik, setelah penggemukan hasilnya bisa sesuai dengan permintaan pasar.  Akhirnya Anda bisa mendapatkan keuntungan tinggi dari selisih harga sapi bakalan dan sapi potong yang siap produksi.

 

Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Bibit Sapi

  • Pertama pilih jenis kelamin bibit sapi potong yang sehat (biasanya jantan), serta tidak ada tanda penyakit (biasanya dari jenis Simental, Limosin, Brahman, Ongole, atau PFH).
  • Teliti proporsi badan bibit sapi dan kesempurnaannya dari samping, depan, dan belakang.
  • Bentuk badan atau kerangka yang besar dan panjang, dengan dada yang lebar dan dalam.
  • Pilih bibit sapi yang berkepala besar dengan moncong besar, namun masih proposional.
  • Bagian mulut sapi harus datar.
  • Pilih bagian leher bibit sapi yang kuat, besar, dan bergelambir tebal.
  • Pilih tulang punggung bibit sapi yang lurus dan tidak bengkok, biarpun kurus.
  • Untuk bagian perut dan tulang rusuk, pilih yang tidak terlampau melengkung ke dalam dan pilih yang terlihat berisi.
  • Bagian kaki yang berukuran pendek, besar, kokoh, serta tidak pincang.
  • Bagian ekor, periksa ukuran dari pangkal hingga ke ujung, pilih yang besarnya tidak terlalu berbeda jauh.
  • Periksa jumlah testis pada sapi jantan, yang seharusnya memiliki dua testis. Sedangkan sapi betina memiliki empat puting.
  • Pilih bibit sapi yang bulunya mengilap.
  • Jangan lupa menanyakan asal-usul serta silsilah bibit sapi, riwayat penyakit, tingkat adaptasi, dan kesehatannya.
  • Membeli sapi pada orang yang bereputasi dan tepercaya.
  • Jangan terpengaruh oleh harga murah, agar tidak menyesal bila nantinya hasil penggemukan tidak sesuai harapan.


Setelah Anda bisa memilih bibit sapi unggul, setelah satu tahun penggemukan harga jual sapi potong akan naik dan Anda akan mendapatkan keuntungan sesuai harapan. Semoga bermanfaat.

 

Sumber : usahaternak.com

  • Tips Mengolah Daging Sapi Jenis Wagyu Tips Mengolah Daging Sapi Jenis Wagyu
    Daging wagyu merupakan salah satu jenis daging sapi dengan harga yang mahal. Karena itulah, banyak sekali orang yang kemudian mencari tips dan trik mengolah daging sapi wagyu agar tetap bisa menjadi hidangan yang sangat lezat.
    Read more...
  • Ini Dia Cara Mengolah Daging Sapi T-Bone yang Tepat Ini Dia Cara Mengolah Daging Sapi T-Bone yang Tepat
    Tips dan trik mengolah daging sapi kali ini akan membahas lebih lengkap mengenai T-Bone dan bagaimana cara yang tepat dalam mengolahnya. Pernahkah anda mendengar bagian daging sapi yang satu ini? T-Bone merupakan salah satu jenis daging sapi yang terdiri dari daging dan tulang berbentuk huruf T.
    Read more...
  • Manfaat Susu Sapi Murni A2 Manfaat Susu Sapi Murni A2
    Sejak kecil, kita sudah mengenal yang namanya susu sapi. Susu sapi ini ialah minuman yang sangat diakui dan dipercayai mempunyai kandungan yang baik bagi kesehatan dan kecantikan.
    Read more...
  • Manfaat Susu Sapi Tak Hanya Menguatkan Tulang Manfaat Susu Sapi Tak Hanya Menguatkan Tulang
    Kalsium dan susu merupakan suatu hal yang tak bisa dipisahkan. Pasalnya, kedua hal tersebut ialah khasiat susu sapi yang sangat terkenal. Padahal faktanya tak hanya kalsium saja, susu sapi memiliki manfaat dan kandungan lainnya yang tak kalah penting dari kalsium.
    Read more...

Pakar Ternak

Artikel Paling Populer

Most Popular Articles

KOMUNITAS PETERNAK

Serba serbi Lebaran Sapi Bagaimana Sejarah dan Tradisinya

Serba-serbi Lebaran Sapi: Bagaimana Sejarah dan Tradisinya?

Siapa yang tidak bahagia saat lebaran tiba? Banyak orang merayakannya dengan melakukan tradisi mudik lebaran, silaturahmi, dan menyantap ketupat bersama keluarga. Namun, apakah perayaan itu juga berlaku untuk lebaran sapi? Simak ulasan berikut ini untuk mengetahui sejarah, tata cara, peralatan, hingga filosofinya.

Baca Selengkapnya...