Masakan khas dari Padang, Sumatera Barat sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Oleh karenanya, rumah makan Padang hampir selalu ada di setiap sudut kota.  Mulai dari kelas kaki lima hingga bintang lima seperti Rumah Makan Pagi Sore atau disingkat sebagai RM Pagi Sore,  yang saat ini sedang "naik daun"  karena berhasil memadukan resep tradisional Minang dengan atmosfer modern yang nyaman melalui tempat dan cita rasa masakan terbaik.

Istilah "premium" telah menjadi kata yang sering digunakan untuk menggambarkan kualitas tinggi, nilai ekstra, dan eksklusivitas. Ada beberapa makna dari premium yaitu:     1.Kualitas Tinggi Dan Harga Mahal. "Premium" seringkali digunakan untuk menunjukkan bahwa produk atau layanan memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada yang biasa atau standar. Istilah premium juga digunakan untuk produk yang memiliki ragam fitur yang lebih baik, dibuat dari bahan yang lebih berkualitas, atau kinerja yang lebih baik daripada produk biasa. Oleh sebab itu harganya juga mahal     2. Produk Kelas Atas Dalam gaya hidup dan pandangan konsumen, "premium" mengacu pada produk, merek, atau pengalaman yang dianggap mewah atau eksklusif. Orang sering kali tertarik pada barang-barang premium karena mereka ingin merasakan sensasi istimewa atau memiliki produk yang jarang dimiliki orang lain.   Hal-hal tersebut diatas ternyata berlaku juga di dunia kuliner, khususnya untuk komoditas daging sapi. Ketika berbicara tentang daging sapi premium, nama besar yang muncul pertama kali adalah Wagyu, daging dengan cita rasa super juicy, serta tekstur sangat  lembut sehingga lumer ketika dikunyah dalam mulut

Di dunia kuliner, steak menduduki posisi yang paling istimewa dihati para penikmat kelezatan daging sapi. Hampir setiap negara bahkan wilayah memiliki cara dan resep tersendiri untuk menyiapkannya, mulai dari steak tebal ala Amerika, steak dengan saus rahasia Eropa, hingga varian Asia yang eksotik. Pastinya masing-masing memiliki karakter dan cita rasa unik.