1. Japanese Wagyu Rib Eye (Rp 2.000.000)
Steak mahal ini bernama Japanese Wagyu Rib Eye. Steak ini disajikan di Restoran CUT Beverly Hills, Los Angeles dan dihargai USD 144 atau sekitar IDR 2.000.000. Steak ini terbuat dari iga sapi wagyu dengan filet seberat 8 ons. Hal yang membuatnya super mahal adalah karena wagyu-nya asli dari Prefektur Miyazaki di Kyushu, Jepang.
2. Wagyu Kobe Steak (Rp 2.000.000)
Perawatan sapinya yang memang luar biasa njelimet, tak heran jika wagyu selalu masuk dalam deretan steak-steak mahal dunia. Sama dengan steak sebelumnya, Wagyu Kobe Steak ini juga dihargai USD 144 atau sekitar IDR 2.000.000. Bedanya, steak ini disajikan di Restoran Nobu Dallas, Texas. Harga untuk steak ini dihitung per ons-nya dan kita dibolehkan memesan minimal 6 ons untuk satu porsi. Yang menarik, pengunjung restoran bisa memanggang sendiri steak mereka di alat yang tersedia di masing-masing meja. Steak disajikan bersama dengan sayur-sayuran yang sedang musim dan tak lupa saus khusus yang membuat hidangan semakin lezat.
3. Australian Wagyu Sirloin (Rp 2.400.000)
Australian Wagyu Sirloin disajikan di Restoran Al Muntaha yang berlokasi di pulau buatan di Dubai, di salah satu bangunan tertinggi di dunia Burj Al Arab. Harganya sangat fantastis, yaitu USD 169 atau sekitar IDR 2.400.000. Steak ini terbuat dari sirloin wagyu seberat kurang lebih 10.5 ons.
4. Select Special Kobe Filet (Rp 3.500.000)
Select Special Kobe Filet disajikan oleh Restoran Renga-tei Steak Kobe Jepang. Daging sapi Kobe seberat 6 ons ini disajikan oleh pekerja yang keseluruhannya wanita. Setiap filet disajikan dalam tembikar tachikui-yaki tradisional yang membuatnya semakin spesial. Rasanya tak rugi merogoh kocek sebesar USD 246 atau sekitar IDR 3.500.000 untuk steak ini.
5. Charbroiled Kobe Filet (Rp 3.700.000)
Steak yang dihargai USD 258 atau sekitar IDR 3.700.000 ini disajikan di Restoran Aragawa, Tokyo. Steak ini dibuat dari sapi Kobe Aragawa yang dibesarkan dan disembelih secara lokal. Steak seberat 8 ons ini hanya dibumbui lada dan mustard saja lho. Meski Demikian, kenikmatannya sudah terkenal di seantero Bumi.
6. Fullblood Wagyu Tenderloin (Rp 4.200.000)
Fullblood Wagyu Tenderloin disajikan di Restoran Prime, Sidney dengan harga USD 295 atau sekitar IDR 4.200.000. Steak ini terbuat dari sapi Wagyu dari Alexandra dengan berat sekitar 14,1 ons. Uniknya, sapinya hanya diberi makan biji-bijian selama 600 hari. Sapi dari Alexandra ini memiliki pola marmer dengan nilai 9+ dan merupakan sapi dari luar Jepang dengan nilai tertinggi.
7. A5 Kobe Strip Steak (Rp 5.000.000)
Steak ini terbuat dari daging sapi yang tidak boleh merumput sehingga tidak memiliki otot dan memiliki daging super lembut. Steak seharga USD 350 atau sekitar IDR 5.000.000 ini disajikan di Restoran Old Homestead Steakhouse, New York. Restoran ini hanya menjual sekitar 25 porsi steak saja setiap malamnya.
8. “103" Wagyu Ribeye (Rp 39.000.000)
Steak termahal ini pernah dijual oleh Restoran Crafsteak, New York yang sekarang tak lagi beroperasi. Harganya sangat tidak masuk akal, yaitu USD 2.800 atau sekitar IDR 39.000.000. Memang ukurannya sangat besar dengan berat sekitar 40 ons. Steak yang dimasak oleh Chef Chris Albrecht ini biasanya dipesan untuk pesta, jadi bisa dimakan rame-rame.
Anda tertarik menjajal menu yang mana?
