Loading...
idarzh-CNenhi

Bagaimana Cara Mengolah Daging Beku Yang Baru Dikeluarkan Dari Lemari Pendingin?

Pada momen momen tertentu pasti banyak dari anda yang memiliki stok daging sapi dalam jumlah yang banyak bukan? Misalnya saja dalam momen seperti Idul Adha dimana hampir semua orang pasti mendapatkan daging.

Nah, untuk momen seperti ini biasanya daging sapi  tak langsung semua diolah dan ada beberapa yang disimpan atau dibekukan dalam freezer. Jika anda juga melakukannya, maka sebaiknya anda tahu pasti tentang tips dan trik cara mengolah daging beku yang baru dikeluarkan dari lemari pendingin.

Mengapa? Ternyata apabila daging beku dilumerkan dengan cara yang salah, dapat merusak kualitasnya. Cara mengolah daging beku memang butuh sedikit kesabaran serta ketelatenan.

Namun percayalah,  tak ada usaha yang mengkhianati hasil. Dengan cara mengolah daging beku seperti dibawah ini, anda akan tetap mendapatkan daging sapi dengan kualitas yang baik.

 

1. Merendam Daging Sapi Beku di Dalam Air Dingin

Cara mengolah daging beku yang  pertama dan umum dilakukan, adalah dengan merendam daging sapi beku ke dalam air dingin. Cara ini memang membutuhkan waktu, namun ada keuntungan dimana daging sapi dapat lumer secara keseluruhan.

Cara ini juga dapat menghindari tumbuhnya bakteri yang bisa muncul karena suhu ruangan. Seperti yang sudah diinformasikan sebelumnya bahwa merendam daging sapi beku di dalam air dingin memang membutuhkan waktu yang lebih lama dan anda pun harus telaten dalam mengawasi setiap prosesnya.

Langkahnya adalah memasukkan daging beku ke dalam kantong yang kedap air. Setelah itu, rendamlah daging dalam kantong ini di dalam air dingin. Ganti air rendaman setiap 30 menit, hingga daging dapat lumer seutuhnya. Metode lain yang bisa anda lakukan adalah meletakkan bungkusan daging beku itu di bawah air yang mengalir.

Mengapa air dingin digunakan dalam trik ini? ternyata, air dingin dapat menjaga suhu rendah dapat terjaga sehingga menghindari tumbuhnya bakteri pathogen. Satu hal lagi yang harus dipastikan adalah kantong daging haruslah benar benar tertutup dengan rapat. Untuk daging dengan berat 500 gram, anda akan membutuhkan waktu pencairan sekitar 1 jam lamanya.

 

 

 

2. Memanaskan Daging Beku dengan Menggunakan Microwave

Apabila tips dan trik diatas tak memungkinkan untuk anda lakukan, anda bisa melakukan cara kedua ini. Cara mengolah daging beku yang kedua ini dilakukan dengan menggunakan bantuan Microwave.

Bisa dibilang bahwa cara ini juga lebih praktis dan cepat untuk membuat daging beku meleleh. Namun, meskipun cara ini cukup praktis, tetap saja ada beberapa hal yang sebaiknya anda perhatikan dengan seksama.

Cara pencairan atau pemanasan daging beku dengan menggunakan Microwave dapat mematangkan sebagian daging. Oleh karena itu, daging ini harus segera diolah atau dimasak sehingga bakteri pathogen tak akan tumbuh.

Sebelum daging sapi dipanaskan dengan menggunakan microwave, pastikan untuk membungkus daging dengan kemasan khusus yang memang dibuat untuk pengolahan menggunakan Microwave.

Yang perlu anda perhatikan dalam tips dan trik mengolah daging sapi beku dengan pemanasan Microwave adalah jangan sekali-sekali menggunakan Styrofoam atau bahan lain yang mudah meleleh. Selain mudah meleleh, bahan ini juga memaparkan zat kimia yang berbahaya untuk tubuh ketika panas.

Untung Besar Bagi Usaha Ternak Anda, Jika Bisa Mendapatkan Bibit Sapi Pada Umur Idealnya

Seperti kita ketahui, sapi potong adalah sapi yang secara khusus dipelihara untuk diambil daging beserta lemaknya. Lama penggemukan sapi ini umumnya memerlukan waktu 6 bulan dan sudah bisa diambil hasil dagingnya.

Inilah Manfaat Mandi Susu Dancow Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Apakah anda pernah mendengar manfaat mandi susu Dancow?. Aktivitas ini seringkali dihubungkan dengan perawatan kecantikan yang seringkali dilakukan oleh para wanita. Biasanya, perawatan mandi susu ini ditemukan di beberapa klinik kecantikan, tapi siapa sangka anda juga bisa melakukan sendiri di rumah. Bagaimana caranya?

Cari Untung Maksimal Dari Usaha Ternak Sapi Dengan Membangun Kandang Ideal

Artikel kali ini akan membahas tentang model kandang sapi potong yang ideal bagi peternak sapi potong. Topik tentang perkandangan sapi potong selalu menarik untuk dibahas, karena sangat berpengaruh pada keberhasilan usaha peternakan Anda.
  • Ngopi Bareng Peternak Sapi Indonesia 2019 Ngopi Bareng Peternak Sapi Indonesia 2019
    Tak terasa kita sudah di penghujung tahun 2019. Bagaimana, masih punya semangat untuk bisnis sapi? Atau sudah mengambil keputusan untuk beralih pada bidang usaha lain? Bagi yang sudah cukup lama menekuni bidang usaha ini, sepertinya sulit untuk meninggalkannya begitu saja. Bisnis sapi sudah seperti "way of life", alias jalan hidup, karena banyak sekali suka dan duka yang dialami yang menjadikan kita seperti sekarang ini.  
    Read more...