Loading...
iden

T-Bone Steak Adalah Olahan Daging Sapi Yang Terkenal Kelezatannya, Begini Cara Membuatnya...

Tips dan trik mengolah daging sapi kali ini akan membahas lebih lengkap mengenai T-Bone dan bagaimana cara yang tepat dalam mengolahnya. Pernahkah anda mendengar bagian daging sapi yang satu ini? T Bone steak adalah salah satu jenis olahan daging sapi yang terdiri dari daging dan tulang berbentuk huruf T.

Apabila anda pernah memasaknya, maka mungkin anda akan sadar bahwa tekstur T Bone steak adalah olahan yang sangat mirip dengan steak tenderloin. Selain itu, daging sapi T-Bone ini biasanya disajikan dalam 1 porsi besar yang bahkan dapat dinikmati oleh dua atau mungkin tiga orang.

Karena memiliki tekstur yang empuk dan mirip dengan daging sapi bagian tenderloin, banyak sekali orang yang memfavoritkan daging sapi bagian T-Bone. Apabila anda ingin memasaknya, maka akan lebih baik apabila anda tahu tentang tips dan trik mengolah daging sapi bagian T-Bone ini. Dengan begitu anda akan dapat mengolah sajian dari T-Bone ini dengan rasa yang lezat plus tekstur yang empuk.

 

Digoreng atau Dibakar?

Banyak orang pasti memiliki selera yang berbeda beda tentang bagaimana cara untuk memasak daging sapi bagian T-Bone ini. Ada yang suka menggorengnya dan bahkan mungkin ada yang lebih suka apabila daging T-Bone ini dibakar saja.

Sebenarnya sah sah saja apabila anda ingin menggoreng T-Bone, tapi kebanyakan orang tak menggorengnya karena bentuk dari daging bagian ini tak beraturan. Hal ini akan cukup sulit saat berada didalam wajan penggorengan. Karena itulah, banyak chef atau juru masak yang menyarankan cara mengolah T Bone steak adalah dengan cara dibakar.

Tips dan trik mengolah daging sapi T-Bone untuk dibakar pun bervariasi. Misalnya saja mengenai waktu untuk proses pembakaran T-Bone. Sebaiknya, anda tak membakarnya dalam waktu yang lama karena bagian tenderloin yang menempel pada T-Bone ini sangat empuk dan memiliki sifat yang mudah sekali matang.

Memasak dalam waktu yang lama juga akan membuat T-Bone menjadi gosong dan berwarna hitam. Selain tak enak untuk dimakan, hal ini juga akan membuat daging T-Bone menjadi kecil atau mengkerut. Jadi, anda tak bisa menyepelekan tips dan trik mengolah daging sapi bagian T-Bone yang satu ini ya?

 

Bakar dengan Jarak yang Jauh dari Api

Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, karakter daging yang terdapat pada T Bone steak adalah empuk dan mudah sekali matang. Karena itulah, apabila anda ingin membakarnya sebaiknya jangan terlalu dekat dari api.

Untuk membakar T-Bone ini anda bisa menggunakan alat pembakaran yang memiliki sifat “two level fire” atau alat pembakaran dimana api tak akan secara langsung mengenai daging sapi T-Bone yang sedang anda masak.

 

Mengolah Daging Sapi T-Bone

Dari tips dan trik mengolah daging sapi diatas diketahui bahwa T-Bone sangat cocok untuk dibakar, karena itulah daging sapi bagian ini juga sempurna untuk dijadikan steak. Selain lembut, daging T-Bone ini juga ternyata terdiri dari 2 bagian daging yang berbeda.

Seperti yang kita tahu bahwa daging ini memiliki tulang dengan huruf T memanjang di bagian tengahnya. Tulang inilah yang kemudian memisahkan dua bagian daging yang berbeda di sebelah kiri dan kanan. Dua bagian daging tersebut terdiri dari bagian tenderloin dan sirloin sehingga rasa T-Bone pun lebih gurih untuk dinikmati.

T Bone steak adalah jenis daging yang sangat lezat diolah namun cukup mahal jika anda menyantapnya di restoran, mengapa tidak memasak sendiri dirumah. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

  • "Makepung Jembrana", A Well-known and Unique Tradition of Buffalos Race in Bali Indonesia

    The Origin of Makepung Jembrana Bali - Bali as one of Indonesia’s most favorite islands to visit has variety of unique traditions to offer as the tourist attractions. Jembrana, one of regencies in Bali which located on the trip West of Bali, has a unique buffalo race tradition called Makepung Jembrana. But unlike the one in Madura Island, East Java, the race in this event is held among buffalo, not cows. Makepung has been an old tradition preserved by local people in Jembrana and has become one…
  • investasi bodong sapi

    Tips-Tips Menghindari Investasi Bodong Sapi

    Pasti sudah tak asing lagi ditelinga kita dengan istilah “investasi bodong”, yang hingga kini masih tetap menjadi perangkap. Dalam kejahatan ini, orang tak bertanggung jawab akan memanfaatkan hasil ‘ala investornya’ untuk kepentingan sendiri. Contohnya saja pada kejadian investasi bodong sapi. Nah, agar terhindar dari kejahatan tersebut, berikut tips menghindari investasi bodong sapi
  • jaket kulit sapi

    Biar Tahan Lama, Begini Cara Merawat Jaket Kulit Sapi

    Pepatah Jawa mengatakan, ‘ajining diri gumantung saka ing lathi, ajining raga gumantung saka busana’ (harga diri seseorang tergantung pada lisannya, berharganya raga seseorang bergantung pada busana atau pakaian). Dalam bahasa Indonesia pun orang mengenal ungkapan jika apa yang dikenakan mencerminkan pemakainya.
  • Setelah Menjadi Pelaku Bisnis Sapi, Pria Ini Bisa Beli Mobil Hingga Naik Haji

    Sukses tak datang dengan tiba-tiba. Ungkapan ini sangat pas untuk menggambarkan perjuangan pelaku bisnis sapi yang satu ini. Adalah Sayfudin Zuhri, pria asal Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur yang kini sudah bisa meneguk manisnya keuntungan dari beternak sapi. Meski demikian, proses untuk menjadi seorang peternak sapi sukses tidak singkat.

truk sapi

Jaman dahulu tidak banyak truk bertenaga besar yang mampu mengangkut sapi dalam jumlah banyak. Dilihat dari model bak yang digunakan, coba tebak apa merk truk ini?

Baca selengkapnya....