Tips Mengolah Rolade Daging Sapi Menggunakan Blender

Tips Mengolah Rolade Daging Sapi Menggunakan Blender

Rolade adalah makanan yang dibuat dari daging giling yang diadoni bersama telur, tepung dan juga bumbu hingga menjadi adonan yang bisa digulung. Adapun proses pembuatan dan pematangannya rolade dikukus lalu digoreng. Dalam penyajiannya, sering kali rolade dihidangkan bersama saus, sayuran, dan juga kentang goreng. Dalam pembuatannya, rolade sering kali dibuat dengan berbagai bahan dan bermacam-macam rasa, misalnya rolade, tahu, rolade daun singkong, rolade daging hati, rolade daging ayam dan lain-lainnya. Semua jenis rolade bisa dibuat menutut selera dan bahan dari pembuatnya.

Ada beberapa hal yang mesti diperhatikan sebelum membuat rolade, agar nantinya rasa dan hasilnya tetap lezat dan menggugah selera untuk menyatapnya. Berikut ini beberapa tips yang harus diperhatikan sebelum membuat rolade.

  1. Telur harus cukup banyak, tetapi tepung terigu jangan terlalu banyak.
  2. Bahan daging giling sebaiknya sudah dicampu rbumbu agar lebih nikmat.
  3. Selain menggunakan daging sapi, bisa juga menggunakan daging ayam yang dikombinasikan dengan dengan udang, atau ikan dicampur dengan udang.
  4. Dalam penggorengan sebaiknya api jangan terlalu besar.

Daging  sapi untuk Rolade

Saat ini mudah untuk menemukan dan membeli daging sapi  cincang atau daging sapi giling.Tapi bila ingin yang kualitas dan kebersihannya terjamin, kita bisa mencincang atau menggiling sendiri daging di rumah. Pilih daging sapi, yang kondisinya masih segar. Buang selaput lemak yang melapisi daging. Kemudian, kita bisa memotong daging dalam potongan-potongan kecil. Untuk mencincangnya, bisa menggunakan Blender

Siapkan es batu untuk mencincang atau menggiling daging dengan blender. Penggunaan es batu dalam proses penggilingan dengan blender sangat bermanfaat untuk menjaga tekstur daging supaya tidak terlalu lembek dan memudahkan proses penggilingan. Es batu yang sudah dihancurkan bisa dicampurkan dalam potongan daging ayang akan diblender. Giling selama sekitar 10 detik. Kita bisa mengecek teksturnya dengan mematikan blender terlebih dahulu. Setelah diaduk dengan sendok dan dirasa masih kurang halus, kita bisa memblendernya lagi.

 

kembali ke atas

Cara Menjinakkan Sapi

Kegiatan menunggang sapi atau gerobak sapi di Desa Bengking menjadi salah satu cara memanfaatkan potensi pertanian dan pariwisata daerah. Pendapatannya memang cukup menggiurkan. Tarif menunggangi sapi senilai Rp50.000 per orang. Sedangkan tarif gerobak sapi ukuran besar senilai Rp250.0000. Gerobak besar bisa ditumpangi 10-12 orang dewasa atau 15-20 anak-anak. Menurut keterangan salah satu peternak sapi di Desa Bengking, yaitu Yanto alias Mas Petruk, untuk dapat menggunakan sapi sebagai hewan… Baca selengkapnya...

Sebelum Dianggap Mirip Mata Uang China, Rupiah Pernah Membuat Heboh Singapura Dengan Gambar Uang Motif Karapan

Bertempat di gedung bank Indonesia Jl Thamrin Jakarta Pusat, pada hari Senin (19/1/2016) pukul 09.00 yang lalu, Bank Indonesia (BI) meluncurkan uang NKRI dengan desain gambar uang yang baru. Rancangan yang menampilkan gambar uang rupiah 12 pahlawan nasional ini sangat menarik perhatian netizen, bahkan sempat menjadi trending topic di linimasa jejaring sosial Twitter dengan tagar #UangBaruSemangatBaru. Baca selengkapnya...

Ingin Memiliki Usaha Ternak Sapi Menguntungkan? Ikuti Cara-Cara Ini

Dari dulu sampai sekarang, beternak merupakan salah satu usaha yang memiliki profit tinggi. Untuk ternak sapi, dalam satu kali penjualan bisa sampai puluhan juta. Bayangkan jika transaksi ini terjadi setiap hari, pastinya keuntungan yang didapatkan pun sampai ratusan juta. Baca selengkapnya...