TRANSLATE

Rumput Laut Dapat Dijadikan Pakan Sapi

Menurut penelitian para ahli dari Universitas Aarhus Denmark, rumput laut dapat menjadi pakan potensial bagi ruminansia. Walaupun ada beberapa masalah menyangkut kandungan air, abu, logam berat, transportasi serta biaya pelestariannya. Persentase bahan keringnya bervariasi dari 13 hingga 28%. Hampir sama dengan tanaman hijau yang tumbuh di tanah seperti rumput. Walaupun persentasenya tergantung pada cuaca (curah hujan, matahari, angin).

Demikian juga dengan kandungan abu, bervariasi dari 13 hingga 48% dari bahan kering, berdasarkan analisa sampel yang bersih dari pasir. Persentase tersebut tampak sangat tinggi dibandingkan dengan bahan pakan yang biasa dikonsumsi oleh ternak. Umumnya, kandungan abu untuk pakan ternak nilainya dibawah 10% dari bahan kering.

Dengan demikian, wajib untuk membatasi penggunaan rumput laut dalam ransum untuk ternak. Rumput laut tidak digunakan sebagai penyusun rasum, tapi lebih kepada pemanfaatan kandungan mineralnya.

Mengenai tingkat kecernaannya, telah diukur secara in vitro dengan menggunakan cairan rumen, kandungan organik tertinggi ada alga merah yaitu 75-86%. Hasil analisa kecernaannya mirip dengan silase rumput-semanggi. Sedangkan untuk Alga hijau lebih rendah (kecernaan 47-56% bahan organik), tak jauh berbeda dengan jerami. Untuk ganggang coklat, nilai kecernaan adalah 35-81% bahan organik. Sedangkan Kandungan serat (NDF) bervariasi dari 10 hingga 46% dari bahan kering.

Bagaimana dengan kandungan protein kasar? Didalam ganggang coklat adalah 9-14%, lebih tinggi pada ganggang hijau (15-22%) dan tertinggi pada ganggang merah (18-35% dari bahan kering). Yang harus diingat jika melakukan penilaian kandungan bahan kering, wajib mempertimbangkan juga tingginya kadar abu.

Ruminansia seperti sapi membutuhkan protein yang terdegradasi dalam rumen dan dapat digunakan oleh mikroba sebagai sumber nitrogen. Studi menunjukkan bahwa, asam amino dari total protein kasar dalam rumput laut adalah sama seperti pada tanaman hijauan darat

Namun dibalik kelebihannya, ada beberapa kekurangan dari rumput laut yaitu memiliki umur simpan yang sangat singkat. Karena itu, harus segera dimanfaatkan dalam waktu 24 jam setelah panen. Jika tidak langsung digunakan, harus disimpan dengan cara dikeringkan atau dibekukan. Namun sayangnya biaya pengawetan rumput laut masih mahal.

Dipeternakan sapi, dipendam  adalah metode pengawetan yang murah. Walaupun ada tantangan seperti kadar air yang tinggi, kadar abu yang tinggi dan kurangnya populasi alami dari bakteri asam laktat yang diperlukan untuk pengawetan normal. Harganya murah jika rumput laut tersebut merupakan limbah atau produk samping dari proses untuk menghasilkan suatu produk.

Sumber: trubus.id

  • 156

    Promosikan Bisnismu Disini! Mudah Murah Dan Tepat Sasaran

    Iklan penawaran barang atau jasa adalah salah satu strategi promosi yang sangat efektif menyasar target pasar secara luas dan cepat, untuk berbagai jenis produk bahkan termasuk hasil peternakan sapi berikut produk olahannya. Untuk Anda yang saat ini membutuhkan media promosi yang tepat untuk menawarkan daging, susu, bibit sapi, sapi potong, sapi perah, sapi kurban dan produk olahan pangan seperti: sosis, kornet, yoghurt, keju serta kuliner, kini tersedia program promosi untuk keperluan…

SERBA SERBI DAGING SAPI

Kenali Tingkatan Kualitas dan Ciri Daging Wagyu yang Asli

Wagyu terkenal karena kualitas dan harganya yang mahal. Belakangan semakin banyak bermunculan daging wagyu tiruan yang seolah dengan sengaja mengecoh pembeli. Nah, agar Anda tidak salah beli, sebaiknya mulai kenali tingkatan kualitas dan ciri daging wagyu yang asli. Baca selengkapnya...

MANFAAT SUSU SAPI

Peralatan Untuk Mengawetkan Susu Karya Anak Bangsa

Apakah anda tahu persoalan yang mendera para peternak sapi perah tradisional selama berpuluh tahun? Tak lepas dari masalah daya tahan susu yang cuma 3 sampai 4 jam pada suhu ruang. Saat berada di suhu kamar, susu hasil perahan memang sangat rentan terhadap pencemaran yang dapat menurunkan kualitas susu. Baca selengkapnya...

JENIS SAPI & HARGA SAPI

Simmental Sapi Favorit Peternak Generasi Millenial

Apa yang dimaksud dengan generasi Millenial atau generasi Y, yang juga akrab disebut sebagai generation me atau echo boomers? Memang tidak ada kriteria khusus untuk menentukan kelompok generasi yang satu ini. Namun beberapa pakar menggolongkannya berdasarkan tahun lahir awal dan akhir, dengan rentang tahun antara 1980 -1999 Masehi. Sedangkan manusia kelahiran tahun 2000 M sampai sekarang disebut dengan generasi Z atau Z Generation. Baca selengkapnya...
  • 47

    Jual Sapi 22 Ekor

    Bagi yang siap borong semua juga boleh. Lokasi Ds sawangan doro Kab. Pekalongan.