Loading...
iden

Sop Balungan Gajah, Olahan Daging Dan Tulang Sapi Yang Bikin Begah

Sudah pernah dengan kuliner sop balungan gajah? Sedang viral di media sosial lho. Tak perlu takut menikmatinya, karena 'gajah' hanyalah istilah untuk menunjukkan isi sop berupa daging dan tulang sapi yang luar biasa besar. Uniknya harganya ternyata tak se'besar' porsinya. Menu tersebut tersedia di Warung Sop dan Sate Sapi Pak Bayu, yang berlokasi di kota gudeg, Yogyakarta.

Menurut pemilik kedai ini yaitu Bayu Iswantoro, Sop Balungan Gajah cuma satu dari sekian menu fenomenal lainnya, yaitu Sate Sultan (sate sapi), Sate Sugih (sate sapi campur koyor), Sate Jawa (sate daging sapi campur babat), Sate Babat, Sate Koyor, Sate Ati, dan Sate Iso.  Ada pula menu sop lainnya seperti Sop Sengkel, Sop Iga, dan Sop Buntut. Juga Iga Sapi yang ketika dibakar aromanya merebak ke se antero warung.

Selain karena suasana alam disekitarnya, Warung sop dan sate sapi Pak Bayu populer karena dengan uang sedikit bisa mendapatkan porsi makanan yang luar biasa besarnya. Mengapa harganya relatip murah?

Menurut Bayu, disaat ini ekonomi sedang sulit seperti sekarang ini, tak banyak orang yang bisa makan kuliner olahan sapi yang umumnya dijual dengan harga mahal. Padahal daging sapi tergolong makan enak yang konon kabarnya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Oleh sebab itu pada tanggal 24 Juni 2020, ia mencoba membuka warung makan yang menggunakan bahan baku dari sapi namun dengan harga yang sangat terjangkau.

Bayangkan saja, walaupun harga daging sapi cukup mahal, menunya berkisar antara Rp13.000 sampai dengan Rp27.000 saja. Bukan hanya menu makanan, untuk minuman pun harganya murah dan beragam, ada Es Degan Utuh, Wedang Tomat, Jahe Ketumbar, Es Timun Serut, dan lainnya sekitar Rp12.000 - Rp14.000 per gelas. 

Jika penasaran ingin mencoba, warung sop dan sate sapi Pak Bayu ini buka dari jam 09.00-20.00 WIB. Alamatnya di Jalan Yudistiro No.2, Palgading, Sinduharjo, Ngaglik. Patokannya, jika ada di Jalan Kaliurang, terus ke utara hingga sampai Pasar Gentan, kemudian belok ke kanan (timur) kurang lebih 300 meter. Lokasi warung ada di sebelah kiri jalan.

Sebaiknya hindari datang pada jam makan siang maupun makan malam, karena antrean cukup panjang. Pada saat seperti itu, minimal butuh waktu satu jam hingga hidangan baru bisa diantar ke meja.

Sumber: gudeg.net

-------------------------------------------

JUAL DIBAWAH HARGA PASAR

Sebidang tanah siap bangun, luas 4.020 meter, sudah ada IMB, berada di tepi Jalan Raya Puncak Cianjur KM.79, Kopo Cisarua, dekat dengan Cimory Dairyland Puncak. Baca selengkapnya...

jual tanah dekat dengan Cimory Dairyland Puncak 

-------------------------------------------

Gambar Mata Di Pantat Sapi, Cara Cerdik Menghindari Pemangsa

Hutan adalah adalah rumah bagi predator alias pemangsa, yaitu jenis hewan karnivora (pemakan daging) yang memburu, menangkap, dan memakan hewan lain. Seiring meningkatkan kebutuhan lahan, banyak terjadi peralihan lahan hutan menjadi kebun dan pemukiman, maupun eksploitasi berlebihan terhadap sumber pakan satwa liar di alam. Baca Selengkapnya...

Perbedaan Sapi Perah Biasa Dengan Jenis A2?

Belum lama ini telah ditemukan jenis sapi baru, dinamakan dengan sapi A2. Kelebihan dari sapi perah ini dibandingkan dengan jenis yang biasa adalah, bisa menghasilkan susu yang tidak menyebabkan gangguan pencernaan, utamanya bagi mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Baca Selengkapnya...

Ongole, Jenis Sapi Favorit Untuk Kurban

Sapi adalah salah satu hewan yang banyak dikurbankan saat hari raya Idul Adha di Indonesia. Harga sapi per tanggal 10/7/2021 berkisar antara Rp 15-50 juta per ekor, tergantung bobotnya. Saat kondisi pandemi seperti sekarang ini, bobot yang paling laris adalah 200 kilogram. Untuk sapi dengan bobot lebih dari satu ton, biasanya dibeli oleh para penjabat dan selebritas. Baca Selengkapnya...

Sate Jando Maranggi Kini Dapat Dinikmati Di Kedai Duniasapi

Sate adalah kuliner khas Indonesia yang telah mendunia. Olahan sate juga lahir di setiap daerah dengan ciri khas bumbu berbeda. Di kota Bogor ada Sate Maranggi yang digandrungi karena cita rasa lezat berkat bumbu rempahnya menyerap hingga ke dalam daging, termasuk satu jenis sate yang saat ini tengah hits, yakni sate jando maranggi. Baca Selengkapnya...

Apa Istimewanya Susu Milku?

'White Gold from the Heart of Europe' adalah salah satu kampanye dari negara Belgia, untuk menyampaikan kepada publik, bahwa produk-produk olahan susu sapi dari Belgia memiliki kualitas prima dan nutrisi yang tinggi, serta diolah dengan mengedepankan prinsip-prinsip keberlanjutan. Baca Selengkapnya...
  • Toko Duniasapi

    Berlokasi di seputaran wilayah Tajur di Kota Bogor, Toko Duniasapi menyediakan berbagai produk yang berhubungan dengan sapi, mulai dari kuliner, hingga pernak-pernik. Dengan 20 tahun pengalaman menangani berbagai kegiatan peternakan khusus sapi (silahkan lihat liputannya di Tabloid KONTAN), kami hanya menawarkan produk-produk pilihan yang berkualitas yaitu: