Dr. Ir. Rochadi Tawaf, MS.

"Tokoh Pendidikan Yang Peduli Nasib Peternak Sapi"

Bagi Rochadi Tawaf, dunia peternakan wajib dikenali secara mendalam. Ada berbagai cara yang bisa dilakukan antara lain :

  • Dengan berperan aktif di berbagai organisasi profesi peternakan; tujuannya agar kita mengenal semua kelebihan, kekurangan, serta permasalahan yang terjadi, sehingga kita lebih mudah saat harus mencari solusi.
  • Rajin Membaca; dengan membaca ada banyak hal yang bisa diamati termasuk hal-hal baru yang berkembang dibidang peternakan.

Rochadi Tawaf memang sudah aktif dalam organisasi profesi sejak ia masih menjadi mahasiswa jenjang S-1 Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Bandung. Bahkan dipercaya untuk menjabat Ketua Senat Mahasiswa. Suatu hari Rochadi diundang oleh suatu organisasi profesi untuk melakukan kegiatan di bidang peternakan. Sejak saat itulah ia mulai berpikir akan dunia dan masa depan bidang yang ia geluti.

Langkah pertama yang Rochadi Tawaf lakukan adalah ikut serta mengumpulkan para peternak untuk membentuk komunitas. Akhirnya pada tahun 1976 lahirlah Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia, melalui kesepakatan antar peternak yang dilakukan di Lembang. Organisasi ini pada perjalanannya terus berkembang dengan pesat. Rochadi Tawaf yang pada awal pembentukan bertugas sebagai notulen rapat, pada tahun 1984 terpilih sebagai Sekretaris Jenderal DPP Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia (PPSKI) hingga sekarang.

Kiprahnya di dunia peternakan terus berjalan,  tidak hanya menjabat di PPSKI tapi juga di organisasi lain yang saling berhubungan, antara lain: menjabat sebagai Ketua II Pengurus Besar Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia, Dewan Pakar Asosiasi Produsen Daging dan Feedlot Indonesia, Anggota Dewan Persusuan nasional, Pengurus HKTI Jawa Barat, dan Anggota Dewan Riset Daerah Jawa Barat.

Di Universitas Padjadjaran Bandung pun, Rochadi Tawaf bukan hanya aktif sebagai staf pengajar di Fapet Unpad, tetapi juga aktif dalam Komisi Pertimbangan Penelitian LPPM Unpad, dan kini ia menjabat sebagai ketua tim Rencana Induk Penelitian (RIP) Unpad. Ia memang sangat mencintai dunianya ini. Dulu, ia tertarik terjun di dunia peternakan karena ia melihat bahwa peternakan merupakan bidang yang paling prospektif kedepannya. Hal ini dikarenakan salah satu sumber pangan masyarakat, yakni protein hewani ada di peternakan.

Kemudian di bidang peternakan, ia lebih banyak mengkaji mengenai sapi potong, khususnya dalam bidang sosial ekonomi, seperti dalam hal kemitraan, pengaruh harga terhadap nilai inflasi, mengenai pendapatan masyarakat, pengembangan wilayah, dan sebagainya. Menurutnya, nilai daging sapi memiliki nilai strategis bagi stabilitas nasional. Daging sapi memiliki daya ungkit ekonomi yang tinggi terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat.

Namun sayangnya, masih ada berbagai permasalahan yang muncul di masyarakat terkait hewan ternak, khususnya sapi potong ini. Rochadi menilai bahwa peternak sapi di Indonesia belum menjadi tuan rumah di negaranya sendiri. Misalnya dari segi harga yang kurang menguntungkan, karena semakin banyaknya daging import masuk ke Indonesia sehingga peternak dalam negeri kalah bersaing. Selain itu, akhir-akhir ini juga muncul kasus terkait animal welfare di sejumlah pemotongan hewan di Indonesia.

Berbagai permasalahan ini, menurut Rochadi bukan hanya tanggung jawab pemerintah saja, tapi juga perlu adanya peran dari perguruan tinggi. Salah satunya adalah untuk mengingatkan pemerintah terkait berbagai kebijakan yang harus diperbaiki. Hal inilah yang terus berusaha ia lakukan. Untuk membuka mata para pengambil kebijakan, sejak awal tahun 2000-an Rochadi juga berusaha mengungkapkan isi pikirannya mengenai dunia ternak dalam artikel yang ia tulis untuk surat kabar. Ia bukan hanya memaparkan tentang fenomena menarik yang sedang terjadi, tapi juga berusaha untuk memberikan solusinya.

Saat ini, sudah ratusan tulisannya yang dimuat di berbagai media nasional dan daerah. Ia berharap ratusan tulisannya ini dapat ia susun untuk menjadi sebuah buku ajar yang dapat bermanfaat untuk mahasiswa dan para pemerhati peternakan.

Rochadi pun turut mendukung P. Abrianto Wahyu Wibisono, membidani kelahiran duniasapi.com, sebuah website yang membahas berbagai hal tentang sapi. Ia menyumbangkan ratusan artikel yang ditulisnya, sebagai informasi dan pengetahuan bagi peternak sapi yang tersebar di seluruh pelosok Indonesia.


Sumber : unpad.ac.id

 

 Nama Lengkap   :   Dr. Ir. Rochadi Tawaf, MS.
Pekerjaan   :   Dosen Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
Domisili   :   Bandung

 

Riwayat Pendidikan Formal dan Non Formal 

  • S-3 : Program Studi Pertanian Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran Bandung Lulus Tahun 2009.
  • S-2 : Ekonomi Pertanian Program Pasca Sarjana Unpad Lulus tahun1988
  • S-1 : Fakultas Peternakan Unpad Lulus tahun 1979.
  • Short Course : Animal Production in  the Tropical Country, DSE Berlin - TU Berlin West Germany, 1986
  • Short Course : Risk Management, Unpad-Ghent University, 1985

Riwayat Pekerjaan

  • Dosen Fapet Unpad Sejak tahun 1980; mengampu Mata Kuliah : S-1 matakuliah Pengantar Ilmu Ekonomi, S-1 Manajemen Agribisnis Peternakan, S-1 Ekonomi Perusahaan dan Koperasi, S-1 Pengantar Ilmu Peternakan, S-1 Ekonomi Pembangunan Peternakan, S-2 Kebijakan Pembangunan Peternakan, S-3 Bio Security, S-3 Manajemen Industri Peternakan
  • Komisi Pertimbangan Penelitian LPPM Unpad (2007-2011)
  • Sekretaris Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan Fapet Unpad (2001)
  • Koordinator Kerjasama Penelitian LPPM Unpad (2007-2008)
  • Pembantu Dekan II Fapet Unpad (2002-2006)
  • Ketua Tim Pendamping LPPM Unpad (2008-2010)
  • Anggota Tim Pendamping LPPM Unpad 2011
  • Ketua Tim Peningkatan Mutu Penelitian LPPM Unpad 2012
  • Anggota Dewan Riset Daerah (DRD) Jawa Barat (2011 – 2013)
  • Anggota Majelis BP3IPTEKS Provinsi Jawa Barat (2016-sekarang)
  • Konsultan ahli pada PT. Berdikari (persero), 2012
  • Anggota Forum Ekonomi Jawa Barat, 2013
  • Tenaga Konsultan dengan Sahabat Cipta dan Dairy Danone Ciater Project dalam Pembinaan Kelompok Peternak sapi Perah di Ciater anggota KPSBU  sejak 2011-2014
  • Peneliti Senior pada Lembaga Penelitian dan Pembangunan Peternakan Indonesia (LSPPI) di Bandung sejak Tahun 2010 - sekarang
  • Konsultan lepas pada Australia-Indonesia Partnership for Promoting Rural Income through Support for Markets in Agriculture (AIP-PRISMA) tahun 2014

Hasil Karya Ilmiah/Penelitian (dipublikasikan beberapa tahun terakhir)

  • Tawaf Rochadi, Daud Andre Rivanda (2014) The Model Of Competitive Slaughterhouse Management In West Java Indonesia:   The Journal “Scientific Papers, Animal Science Series” published by the Faculty of Animal Science, belonging of the “ION IONESCU DE LA BRAD” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Iasi. Vol.62 available
  • Rochadi Tawaf, Obin Rachmawan dan Cecep Firmansyah (2013) Pemotongan Sapi Betina Umur Produktif Dan Kondisi RPH Dipulau Jawa Dan Nusa Tenggara; Workshop Nasional : Konservasi dan Pengembangan Sapi Lokal Fakultas Peternakan Unpad, 13 Nopember 2013 
  • Rochadi Tawaf (2012)  Standarisasi Manajemen Rumah Potong Hewan Milik Pemerintah di Jawa Barat; Seminar Nasional IV Peternakan Berkelanjutan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jatinangor, 7 Nopember 2012;
  • Rochadi Tawaf*) and Aldi. S. Surianingrat (2012) The Role Of Demo Farm To Develop Smallholder dairy Farming, Presented on Malaysian Society on Animal Production UPM, 32nd Annual conference 6-9 June 2011 Tawau Sabah
  • Rochadi Tawaf, Rachmat Setiadi dan Andre Rivanda Daud (2011) Restrukturisasi Agribisnis Sapi Potong Menuju Kesejahteraan Peternak, Seminar PERHEPI 11-12 Juli 2011  Bogor. 
  • Rochadi Tawaf, Denie Heriyadi, Asep Anang, Munandar Sulaeman & Rachmat Hidayat ( 2011) Empowering Business of Local “Garut Sheep” for Small Holder Farmers in West Java Indonesia; International Conference on Sustainable Agriculture and Food Security: Challenges and Opportunities Bandung-Indonesia, 27-28 September 2011 Universitas Padjadjaran Available at
  • Rochadi Tawaf, Rachmat Setiadi, Cecep Firmansyah (2011) Partnership model of rearing business between the public dairy demonstration plot with small holder farmers in West Java;  The Journal “Scientific Papers, Animal Science Series” published by the Faculty of Animal Science, belonging of the “ION IONESCU DE LA BRAD” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Iasi. Vol 56 
  • Rochadi Tawaf, H.A.W. Lengkey : (2010) The Impact Of Imported Beef Boxed To Feedlot Business Development In Indonesia  The Journal “Scientific Papers, Animal Science Series” published by the Faculty of Animal Science, belonging of the “ION IONESCU DE LA BRAD” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Iasi. Vol. 53 avalaible
  • Rochadi Tawaf, Tridjoko W. Murti dan Ratna A. Saptati (2009): Kelembagaan dan Tataniaga Susu: Profile Usaha Peternakan Sapi Perah di Indonesia; Puslitbang Peternakan Badan Litbang Pertanian Bogor  http://goo.gl/P22WQE dan
  • Rochadi Tawaf, Dadi Suryadi: (2009)  Response Of Feedlot Business To The Beef Market Mechanism Changed In West Java, Indonesia The Journal “Scientific Papers, Animal Science Series” published by the Faculty of Animal Science, belonging of the “ION IONESCU DE LA BRAD” University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Iasi. Vol 54. available
  • Rochadi Tawaf: Strategi Pendekatan Ketersediaan Daging Nasional Di Indonesia available
  • Upaya Meningkatkan Ketersediaan Sapi Bali Bakalan Melalui Pendekatan Klaster Agribisnis pada Seminar Nasional Penerapan Ilmu Sistem dan Kompleksitas Dalam Pengembangan Agribisnis Nasional Jatinangor, 16 November 2013 
  • Dampak Impor daging Sapi dari Australia Terhadap Bisnis Feedlot di Indonesia (Seminar Nasional Pengembangan Sistem Produksi dan Pemanfaatan Sumberdaya Lokal; Fapet Unpad, 2009)
  • Kelembagaan dan Tataniaga Susu (Buku Profile Peternakan Sapi perah di Idonesia, Puslitbangnak, 2009)
  • The Role Of Feedlot Business In Beef Supply Chains  In West Java Indonesia  ; the annual scientific Conference ”tradition, performance and efficiency in Animal husbandry - 60 years of animal science higher Education in Moldova” iaşi, Romania 2011
  • Partnership Model Of Business Dairy Cattle Rearing Between The Public Demonstration Plot With Small Holder Dairy Farmers In West Java; the annual scientific Conference ”tradition, performance and efficiency in Animal husbandry - 60 years of animal science higher Education in Moldova” iaşi, Romania 2011
  • Perspective Of Cattle Population Development In West Java Indonesia; Proceedings of the 15th AAAP Animal Science Congress 26-30 November 2012, Thammasat  University, Rangsit Campus, Thailand
  • Penulis opini peternakan pada beberapa media cetak profesi (Majalah Peternakan) dan koran ( Kompas, Pikiran Rakyat, Bisnis Indonesia)

Organisasi Profesi

  • Ketua I Pengurus Besar Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia (2011-sekarang)
  • Turut serta melahirkan PPSKI tingkat Nasional
  • Sekjen DPP PPSKI 1984 – 1989 ; 1989 – 1994
  • Ketua I DPP PPSKI 1995 – 2000
  • Sekjen DPP PPSKI 2004 -2009 ; 2009 – 2014 ; 2015 - 2020
  • Dewan Penasehat PERSEPSI (Perhimpunan Ilmuwan Sosek Peternakan Indonesia) 2016 - 2020  
  • Dewan Pakar Asosiasi Produsen Daging dan Feedlot Indonesia (2003-2008)
  • Anggota Dewan Persusuan Nasional (2007-sekarang)
  • Badan Pertimbangan Organisasi HKTI Jabar (2007-2015)
  • Tenaga Ahli di GKSI Pusat  (sejak tahun 2009) dan  GKSI Jawa Barat (sejak tahun 2005)

 

--------------------------------------------------------------

JADWAL DIKLAT

 

22/10/2018
Pelatihan Formulasi Dan Praktek Pembuatan Pakan Untuk Ternak Sapi & Domba

 

 

------------------------------

 

Supaya untung besar, ternak saya diberi makan apa ya?

-------------------------

Dengan aplikasi ini, anda dapat mengetahui perkiraan laba harian usaha ternak secara mudah dan cepat, hanya dengan meng-input berat sapi, jenis kelamin, lama penggemukan, harga jual sapi, jenis pakan dan komposisinya.

Buktikan sendiri!

 

 Download DISINI

Semua Tentang Sapi

  • Kandang Ideal Bagi Anak Sapi Perah Kandang Ideal Bagi Anak Sapi Perah
    "Merawat anak sapi perah sangat penting dalam usaha ternak, sebab angka kematian sapi tertinggi adalah selama masih pedet yakni saat baru lahir hingga usia 3 bulan."

SEJARAH

ford model a truk pengangkut susu di indonesia 2

SEJARAH TRUK PENGANGKUT SUSU DI INDONESIA

Sejak awal didirikan, target market dari produk "Soesoe Tjap Bendera" memang cukup luas. Oleh sebab itu diperlukan kendaraan yang mampu memenuhi kebutuhan tersebut. Lantas jenis mobil apa yang menjadi pilihannya?. Simak disini...

KULINER

CARA MUDAH MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI

Bahan-bahan:

  • 50 gr tepung sagu/kanji
  • 350 gr daging sapi
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 100 cc air es
  • 3 sdt garam
  • 1 butir telur

Lanjutkan DISINI

bakso jumbo mas bejo bogor

 

KOMUNITAS PETERNAK

pendiri ppski
 
Sekitar tahun 1970-an, peternak sapi perah di Jawa Barat mengalami kesulitan untuk  memasarkan produk susu sapi segarnya melalui koperasi ke Industri Pengolah Susu (IPS). Sebagian besar sapi segar yang tidak diterima oleh IPS, akhirnya harus dibuang.