RAGAM INFORMASI

Memelihara sapi berotot ganda atau double muscle asal Belgia konon dapat mendatangkan banyak keuntungan. Selain masih langka, potensinya sebagai sapi potong tak kalah unggul dibandingkan sapi Limousin. Akan tetapi, bukan berarti keistimewaannya itu bisa mengaburkan sederet kelemahan Sapi Belgian Blue yang jadi catatan para ahli selama beberapa tahun belakangan.

Mari membahas soal kesulitan budidaya Sapi Belgian Blue di Indonesia, yang terus menemui hal-hal baru. Alih-alih menciptakan rumpun sapi lokal unggulan sesuai harapan pemerintah, pengembangan sapi berotot ganda atau double muscle justru menuai banyak masalah. Terdapat kekhawatiran penyebarannya berpotensi merusak kelestarian sapi-sapi lokal.

Asal-muasal serta keistimewaan Sapi Belgian Blue belum banyak terdengar gaungnya di Tanah Air. Usia kedatangan jenis sapi superior asal Belgia ini ke Indonesia,  memang baru menginjak delapan tahun. Sehingga, potensinya masih asing bagi kalangan awam.