RAGAM INFORMASI

Inovasi diartikan sebagai suatu proses pemanfaatan, pembaharuan, pengembangan atau penciptaan suatu teknologi atau kemampuan baru, yang berbeda dengan sebelumnya. Inovasi dapat dilakukan di segala bidang, termasuk bidang peternakan,seperti yang dilakukan oleh Agustinus, seorang seorang warga Kenjeran, Surabaya.

Masakan khas dari Padang, Sumatera Barat sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Oleh karenanya, rumah makan Padang hampir selalu ada di setiap sudut kota.  Mulai dari kelas kaki lima hingga bintang lima seperti Rumah Makan Pagi Sore atau disingkat sebagai RM Pagi Sore,  yang saat ini sedang "naik daun"  karena berhasil memadukan resep tradisional Minang dengan atmosfer modern yang nyaman melalui tempat dan cita rasa masakan terbaik.

Istilah "premium" telah menjadi kata yang sering digunakan untuk menggambarkan kualitas tinggi, nilai ekstra, dan eksklusivitas. Ada beberapa makna dari premium yaitu:

1.Kualitas Tinggi Dan Harga Mahal.

"Premium" seringkali digunakan untuk menunjukkan bahwa produk atau layanan memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada yang biasa atau standar. Istilah premium juga digunakan untuk produk yang memiliki ragam fitur yang lebih baik, dibuat dari bahan yang lebih berkualitas, atau kinerja yang lebih baik daripada produk biasa. Oleh sebab itu harganya juga mahal

2. Produk Kelas Atas

Dalam gaya hidup dan pandangan konsumen, "premium" mengacu pada produk, merek, atau pengalaman yang dianggap mewah atau eksklusif. Orang sering kali tertarik pada barang-barang premium karena mereka ingin merasakan sensasi istimewa atau memiliki produk yang jarang dimiliki orang lain.

Hal-hal tersebut diatas ternyata berlaku juga di dunia kuliner, khususnya untuk komoditas daging sapi. Ketika berbicara tentang daging sapi premium, nama besar yang muncul pertama kali adalah Wagyu, daging dengan cita rasa super juicy, serta tekstur sangat  lembut sehingga lumer ketika dikunyah dalam mulut

Di dunia kuliner, steak menduduki posisi yang paling istimewa dihati para penikmat kelezatan daging sapi. Hampir setiap negara bahkan wilayah memiliki cara dan resep tersendiri untuk menyiapkannya, mulai dari steak tebal ala Amerika, steak dengan saus rahasia Eropa, hingga varian Asia yang eksotik. Pastinya masing-masing memiliki karakter dan cita rasa unik.

Daging merah seperti daging sapi umumnya butuh waktu lama agar jadi empuk saat dimasak. Dibawah ini ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mendapatkan masakan daging sapi yang empuk, sebagai berikut:

Banner adalah sebuah media yang didesain dengan bentuk tertentu, berisi iklan yang menawarkan barang atau jasa yang dibuat oleh pelaku usaha mulai dari kecil menengah (UKM) hingga besar, untuk dipromosikan baik secara offline ataupun online (via website). Bukan perkara mudah untuk mendesain banner yang tidak hanya menarik perhatian secara visual,  namun juga efektif untuk memberikan kesan mendalam pada siapapun yang melihatnya. Dibutuhkan kemampuan dan keahlian tertentu,  yang merupakan kombinasi antara kreativitas, teknik, serta pemikiran strategis. 

Untuk membuat website, ada beberapa komponen yang harus Anda miliki terlebih dahulu, yaitu domain, web hosting, SSL certificate, dan content management system atau CMS. Silahkan simak penjelasannya dibawah ini:

Iklan penawaran barang atau jasa adalah salah satu strategi promosi yang sangat efektif menyasar target pasar secara luas dan cepat, untuk berbagai jenis produk.

Khusus untuk produk yang berhubungan dengan sapi berikut hasil peternakannya, website duniasapi.com adalah media promosi yang tepat.

Yang dimaksud dengan Food Truck adalah sebuah konsep bisnis produk makanan ataupun minuman dengan menggunakan kendaraan besar yang sudah dimodifikasi. Bisnis kuliner menggunakan mobil Food Truck dianggap paling tepat bagi pengusaha pemula yang hendak membuka restoran atau kafe, namun terbentur masalah modal.

Dalam kasus daging wagyu, lemak mencirikan rasa sedap. Namun, hal ini tidak sepenuhnya benar ketika kita membicarakan cita rasa daging Sapi Belgian Blue. Sapi yang terkenal akan karakteristik otot ganda-nya itu mampu menghasilkan daging lembut dan berkualitas, meskipun kekurangan kandungan lemak putih.

Memelihara sapi berotot ganda atau double muscle asal Belgia konon dapat mendatangkan banyak keuntungan. Selain masih langka, potensinya sebagai sapi potong tak kalah unggul dibandingkan sapi Limousin. Akan tetapi, bukan berarti keistimewaannya itu bisa mengaburkan sederet kelemahan Sapi Belgian Blue yang jadi catatan para ahli selama beberapa tahun belakangan.

Mari membahas soal kesulitan budidaya Sapi Belgian Blue di Indonesia, yang terus menemui hal-hal baru. Alih-alih menciptakan rumpun sapi lokal unggulan sesuai harapan pemerintah, pengembangan sapi berotot ganda atau double muscle justru menuai banyak masalah. Terdapat kekhawatiran penyebarannya berpotensi merusak kelestarian sapi-sapi lokal.

Asal-muasal serta keistimewaan Sapi Belgian Blue belum banyak terdengar gaungnya di Tanah Air. Usia kedatangan jenis sapi superior asal Belgia ini ke Indonesia,  memang baru menginjak delapan tahun. Sehingga, potensinya masih asing bagi kalangan awam.

Sejarah Sapi Belgian Blue tak jauh berbeda dari kisah pembiakan wagyu, sapi  yang sangat terkenal dari Jepang. Bedanya, jika wagyu tenar berkat kandungan lemak putih atau marblingnya, maka Sapi Belgia ternar berkat otot menonjol bak binaragawan.

Keju Cheddar adalah jenis keju yang paling populer di berbagai belahan dunia, dengan citarasa kuat, tekstur yang relatif keras, serta warna yang bervariasi mulai dari putih gading hingga kuning pucat.

Wagyu dalam bahasa Jepang memiliki arti Sapi Jepang. Artinya, sapi jenis ini hanya dapat ditemukan di Negeri Sakura saja. Uniknya, tidak semua sapi potong khas Jepang merujuk pada jenis sapi penghasil daging wagyu.

Sudah bukan rahasia lagi kalau wagyu memiliki harga yang sangat mahal. Harga jual daging premium asal Negeri Sakura ini bahkan bisa meroket tajam jika menjadi pemenang sebuah kontes sapi. Olimpiade wagyu di Jepang yang diselenggarakan setiap lima tahun sekali tidak jarang menghasilkan daging wagyu termahal sepanjang masa.

Daging wagyu bagi orang Jepang sama berharganya seperti champagne bagi orang Prancis. Namun, tidak seperti minuman sejenis wine yang berusia lebih dari 15 abad itu, sejarah daging wagyu di Jepang baru dimulai sekitar 150 tahun lalu. Pecinta kuliner Jepang barangkali tidak menyangka jika wagyu sempat dilarang dikonsumsi di negeri asalnya.

Daging wagyu asal Jepang terdiri dari banyak jenis. Salah satu jenis wagyu terbaik di dunia jatuh kepada daging Kobe, karena memiliki nilai kelangkaan dan cita rasa yang unik. Di samping itu, ada daging Matsusaka dan daging Omi yang juga tidak kalah lezat.

Penggemar kuliner steak pasti sudah tidak asing lagi dengan daging wagyu. Tidak seperti daging sapi biasa, wagyu terkenal karena cita rasa dan harganya yang menguras kantong. Tapi, sebenarnya apa sih alasan yang membuat daging wagyu sangat mahal?