Trobos Livestock: "Complete Feed Dengan Nama Heryaki Powder Ini Mempunyai Aroma Buah, Sehingga Meningkatkan Nafsu Makan Ternak"

Pertambahan bobot badan atau Average Dailly Gain (ADG) domba lokal masih sangat rendah, hanya mampu kurang 50 gram per hari. Melihat problematika tersebut membuat Hery Supratman, Dosen Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Bandung membuat inovasi teknologi melalui complete feed (pakan komplet).

“Permasalahan ADG yang masih rendah di domba lokal menjadi inspirasi saya untuk membuat inovasi teknologi complete feed (pakan komplet) yang difermentasi probiotik, sehingga ADG lebih tinggi. Kelebihan lain, pakan komplet ini dapat disimpan sepanjang tahun, praktis dalam pemberiannya dan ramah lingkungan,” tutur Hery kepada TROBOS Livestock.

Ia menjelaskan, fungsi probiotik ini sebagai pengawet pada hijauan yang biasa disebut silase, sedangkan probiotik pada konsentrat menambahkan aroma wangi buah sehingga meningkatkan nafsu makan ternak domba. Selain itu, menambah jumlah mikroba pencernaan pakan, mengurangi bau kandang dan dapat meningkatkan pertambahan berat badan domba jantan lokal hingga kisaran 100 – 150 gram perhari.

“Probiotik ini diproduksi sendiri, bentuknya cair dan menggunakan Bakteri Asam Laktat yaitu Lactobacillus case, dan Acetobacter. Dalam proses fermentasi kita siapkan biji-bijian sebagai sumber makanan mikroba yang dapat diberikan dihari kelima dalam kondisi anaerob (kedap udara), sehingga bakteri dapat dirombak dan menghasilkan aroma wangi buah. Justru disitu rahasia aroma probiotik ini dengan probiotik lain,” ungkap Hery.

 

Diaplikasikan ke Peternak

Pakan komplet ini diutarakan Hery diberi nama Heryaki Powder dan sudah diaplikasikan kepada peternak sejak 2014 sampai sekarang. Agar lebih banyak peternak merasakan manfaat pakan komplet ini, Hery memberikan pelatihan cara pembuatan pakan complete feed untuk domba kambing ini. “Baik yang diminta langsung peternak rakyat atau oleh Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat maupun pemerintah Kabupten seperti Subang, Garut, Bogor, Tasikmalaya, Ciamis dan Legok Tangerang,” terangnya.

Salah satu peternak yang sudah mengaplikasikan pakan komplet buatan Hery yaitu Jeppy Ibrahim peternak domba asal Jatinangor, Sumedang. Ia menuturkan, sudah lama membuat complete feed ini, karena banyak keuntungan yang diapat. Diantaranya hemat tenaga kerja dan waktu untuk menyabit rumput, sehingga dapat menambah populasi pemeliharan ternak domba. Ia mengaku, menggunakan complete feed sejak awal penelitiannya di teaching farm kandang domba kambing milik Fapet UNPAD pada 2015.

“Complete feed ini sangat membantu dalam proses pemeliharan karena lebih efisien, sehingga peternak tidak usah khawatir untuk menambahkan populasi ternak dombanya. Lalu, untuk penambahan ADG ternak dapat mencapai 130 gram rata-rata per hari. Jauh, dari sebelumnya tanpa mengaplikasikan compete feed yang hanya mampu 50-80 gram rata – rata per hari ADG-nya,” jelas Jeppy.

 

Cara Pembuatan

Proses pembuatan complete feed , dipaparkan Hery cukup mudah, pertama harus menyiapkan hijauan segar, konsentrat atau limbah jagung. Setelah itu, ditambahkan probiotik Heryaki Powder dan vitamin mineral. “Hijauan diawetkan terlebih dahulu dengan probiotik Heryaki Powder dalam kondisi anaerob. Kemudian hari ketujuh bisa digunakan untuk pembuatan complete feed, dimana perbandingan bahan campuran utama dari hijauan awetan atau silase 15 %, konsentrat 85 % dan probiotik Heryaki Powder 0,5 % dari 5 kilogram pakan,” terangnya.

Lanjutnya, pakan hijauan dan konsentrat difermentasi terpisah sehingga dapat meningkatkan daya awet hijauan yang dapat disimpan dalam jangka lama sekitar empat bulan. Begitu juga dengan konsentrat yang dapat meningkatkan nafsu makan ternak dan dapat disimpan untuk persediaan selama dua bulan. Complete feed dapat diberikan pada pukul 08.00 dan 17.00 wib.

Selengkapnya baca di majalah TROBOS Livestock Edisi 220/Januari 2018


 

Variasi Warna Pada Keju Cheddar

Keju Cheddar adalah jenis keju yang paling populer di berbagai belahan dunia, dengan citarasa kuat, tekstur yang relatif keras, serta warna yang bervariasi mulai dari putih gading hingga kuning pucat. Baca selengkapnya...

Sapi Anda Kudisan? Begini Cara Mudah Untuk Mengobatinya

Pernahkah Anda melihat sapi yang menggosok-gosokkan tubuhnya ke kandang seperti sedang menggaruk-garuk bagian tubuh yang gatal? Atau menggigiti bagian-bagian tertentu pada tubuhnya? Apabila demikian, kemungkinan besar sapi tersebut sedang terserang kudis (scabies), yaitu jenis penyakit kulit menular yang disebabkan oleh hewan tungau. Baca selengkapnya...

Cara Memasak Daging Wagyu Yang Benar

Para penggemar daging pasti punya pilihan masing-masing soal hidangan wagyu. Tidak ada peraturan tertulis tentang tata cara memasak daging wagyu yang benar, sehingga setiap orang bebas mengolah daging sapi khas Jepang ini sesuai selera. Tetapi, bagaimana ya kalau menurut pendapat tukang masak profesional? Baca selengkapnya...

Sempat Dilarang Dikonsumsi, Begini Sejarah Daging Wagyu di Jepang

Daging wagyu bagi orang Jepang sama berharganya seperti champagne bagi orang Prancis. Namun, tidak seperti minuman sejenis wine yang berusia lebih dari 15 abad itu, sejarah daging wagyu di Jepang baru dimulai sekitar 150 tahun lalu. Pecinta kuliner Jepang barangkali tidak menyangka jika wagyu sempat dilarang dikonsumsi di negeri asalnya. Baca selengkapnya...

Kenali Tingkatan Kualitas dan Ciri Daging Wagyu yang Asli

Wagyu terkenal karena kualitas dan harganya yang mahal. Belakangan semakin banyak bermunculan daging wagyu tiruan yang seolah dengan sengaja mengecoh pembeli. Nah, agar Anda tidak salah beli, sebaiknya mulai kenali tingkatan kualitas dan ciri daging wagyu yang asli. Baca selengkapnya...

Mengenal Jenis Sapi Penghasil Daging Wagyu

Wagyu dalam bahasa Jepang memiliki arti Sapi Jepang. Artinya, sapi jenis ini hanya dapat ditemukan di Negeri Sakura saja. Uniknya, tidak semua sapi potong khas Jepang merujuk pada jenis sapi penghasil daging wagyu. Baca selengkapnya...

Penggemar Steak Harus Tahu Manfaat Wagyu Bagi Kesehatan Tubuh

Pernahkan Anda berpikir, sebenarnya seberapa besar manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh? Sebab, tidak sedikit uang yang harus dirogoh para penggemar steak demi mencicipi cita rasa dan kelezatan daging sapi khas Jepang ini. Tentu harganya yang mahal harus setara dengan kandungan nutrisi daging wagyu itu sendiri. Baca selengkapnya...

Olimpiade Wagyu Penghasil Daging Sapi Termahal di Dunia

Sudah bukan rahasia lagi kalau wagyu memiliki harga yang sangat mahal. Harga jual daging premium asal Negeri Sakura ini bahkan bisa meroket tajam jika menjadi pemenang sebuah kontes sapi. Olimpiade wagyu di Jepang yang diselenggarakan setiap lima tahun sekali tidak jarang menghasilkan daging wagyu termahal sepanjang masa. Baca selengkapnya...

Kisah The Big Three Wagyu Terbaik di Dunia

Daging wagyu asal Jepang terdiri dari banyak jenis. Salah satu jenis wagyu terbaik di dunia jatuh kepada daging Kobe, karena memiliki nilai kelangkaan dan cita rasa yang unik. Di samping itu, ada daging Matsusaka dan daging Omi yang juga tidak kalah lezat. Baca selengkapnya...

Cara Menyimpan Susu Murni Agar tidak Cepat Basi

Susu murni segar adalah susu yang baru saja diperah dari hewan ternak. Susu ini sangat mudah basi. Agar bisa disimpan cukup lama, maka diperlukan penanganan cepat. Salah satu caranya adalah dengan menyimpannya di lemari pendingin. Baca selengkapnya...